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辽宁省抽检606批次食品合格率为97.5%

　　日前，辽宁省市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检606批次，涉及罐头、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、肉制品及食用农产品等六大类，共发现不合格产品15批次，合格率为97.5%。本次抽检肉制品176批次，发现不合格8批次；食用农产品278批次，发现不合格7批次。

广州立法制止餐饮浪费：餐馆设置最低消费额最高罚1万元

　　新华社广州10月28日电（记者周颖）广州市十五届人大常委会第四十二次会议28日表决通过了《广州市反餐饮浪费条例》，条例规定餐饮服务经营者不得设置最低消费额，违者最高罚款1万元。为了制止餐饮浪费行为，条例明确了餐饮服务经营者、单位食堂、餐饮网络直播等各类主体的法律责任。

我国油料作物种质资源库保存种质3.5万余份

　　新华社武汉10月28日电（记者胡璐）中国农业科学院油料作物研究所有关负责人日前表示，我国已建成大型油料作物种质资源库，保存着国内外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物种质3.5万余份。这是记者日前在武汉召开的科技创新引领油料产业高质量发展学术研讨会上了解到的。

辽宁生猪产能恢复到常年九成水平

　　新华社沈阳10月28日电（记者邹明仲）记者从辽宁省农业农村厅获悉，生猪生产大省辽宁省生猪产能正在持续恢复，现已恢复到常年(2017年)九成水平。据介绍，辽宁省一手抓疫情防控，一手抓生猪生产，现有生猪存栏约1163万头，同比增长19%；能繁母猪存栏156万头，同比增长20%，两项存栏均已恢复到2017年末89%水平。

七成受访者感到农耕教育让孩子更珍惜粮食

　　每逢假期，很多家长都带着孩子走进田间地头，体验和学习农耕文化。如今，常有孩子闹出“藤上摘土豆”“树上挂西瓜”的笑话，开展农耕教育，不仅能让孩子们识五谷、有常识，更能让他们爱劳动、知勤俭。

五谷搭配，营养防病兼得

　　受访专家：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、副教授王少康自古以来，我国就有“五谷为养”的说法，《中国居民膳食指南（2016）》也强调“谷类为主”。按照考古证据和古书记载，五谷有两个版本，一个是“麻（亚麻籽）、菽（shū，豆类）、麦（小麦）、稷（jì，小米）、黍（shǔ，大黄米）”，另外一个为“稻（水稻）、菽、麦、稷、黍”。

怎么吃才能养好骨

　　预防骨质疏松，除了人们熟知的补钙、维生素D或镁。一些营养素对骨骼健康也至关重要。

为什么鸡血和牛血很少入菜

　　鸭血粉丝汤、猪血炒韭菜、羊血炖豆腐……用动物血做成的美食还真不少，但用鸡血和牛血做成的菜肴却很少见。和鸭血、猪血相比，鸡血容易碎，且不耐煮，因此不能用来涮火锅，也不能炒，所以经常跟鸡或者鸡杂一起炖着吃，很少单独烹调。

吃秋刀鱼，别去内脏

　　秋刀鱼，因为盛产于秋季，且身形修长如刀而得名。时下，秋刀鱼开始进入产卵期，鱼体内的脂肪特别多，肉厚甘香，鲜甜不腥，是当之无愧的“秋令时鲜”。

家常菜：莲藕素汤的做法

　　推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：健脾开胃，益血补心推荐理由：平素心气虚失眠，脾虚不欲食之人。材料：莲藕500g，花生 20g，干冬菇30g，生姜5片（2人量）。

小鱼刺竟致胃肠穿孔

　　鱼刺卡喉的案例屡见不鲜，多数只要到医院及时处理就行了。然而，一位女子吃鱼不小心吞下一根小鱼刺，竟造成胃肠穿孔！这到底是怎么回事？广州的卢女士平时以素食为主，前一阵却突发右侧腹部剧痛，到广州中医药大学第一附属医院急诊，检查发现其右中腹部有短线样致密影，医生考虑有锋利的异物穿透了她的胃壁或肠壁，引起胃肠穿孔。

揭开果胶酶的神秘面纱

　　果胶酶外观呈浅黄色粉末状，被称为四大酶制剂之一。其实果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶脂酶等。

喝绿茶吃甘蓝或可防乳腺癌

　　“妈妈经常告诉你多吃蔬菜，如今科学证明她是对的。”美国亚拉巴马大学伯明翰分校的一项研究显示，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶，可能有助“关闭”癌症基因，让致命性乳腺癌变得可医治。

舌尖上的中秋：除了月饼，这些食物也有满满的仪式感！

　　与家人团聚，与朋友相会……你记忆里的中秋节是什么样子？如果从饮食的角度来看，中秋节对人们来说，也是一场味蕾的狂欢。中秋前后，新谷登场、瓜果丰收，新酿制的美酒也同时上市。

中秋节冷知识：曾是果子节、结账日、狂欢夜

　　又是一年中秋节。千家万户团团圆圆，与亲朋好友相聚，温馨又富有人情味儿。

　　6月18日，中国奶业协会官网发布关于《现代奶业评价奶牛场定级与评价》团体标准的通知，通知显示，根据《中国奶业协会团体标准管理办法》规定，经有关专家评审和团体标准工作领导小组审批通过，现对由中国奶业协会、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司等24家单位起草的《现代奶业评价奶牛场定级与评价》团体标准予以发布，并自2020年8月1日起实施。该标准按照《全国农业现代化规划（2016-2020年）》要求，规范现代奶牛场的定级和评价工作，并规定了现代奶业评价体系中对奶牛场的评价要求、定级和评分计算方法，且适用于中国规模化奶牛场。