高價買“人手胡蘿卜” 專家:畸形不改變營養成分

2010年04月20日16:31  來源:《新聞晚報》

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黃先生覺得這個胡蘿卜非常罕見


  讀者黃老先生致電本報讀者熱線稱,他買到了一個酷似人手形狀的胡蘿卜,重達480克,橘紅色外表相當艷麗。

  據黃老先生介紹,上周末他在七寶農貿市場買菜,看見一個賣胡蘿卜的攤主有個杯口直徑粗、長得酷似人手形狀的胡蘿卜,他就想買下,討價還價后,最終以50元的 “高價”成交。

  黃老先生想搞清楚這胡蘿卜是什麼原因造成的,是人工培植的,還是 “天公作美”,究竟有多大的價值。

  記者為此請教了上海市農科院園藝所,據所長朱為民介紹,黃老先生所購買的是一種畸形的胡蘿卜,在田間種植過程中時常會遇到這樣的畸形現象。主要是土壤結構中有硬土,就使胡蘿卜分叉,或是肥水供應不均衡引起。但這種現象並不是什麼病害,胡蘿卜的正常營養成分沒有變化,對正常的食用沒有任何影響,讀者可放心食用。(記者 白華階 攝影報道)

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(責任編輯:姜方)
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