陽澄湖大閘蟹改走高端專賣 3年后統一包裝

2010年09月16日08:19  來源:人民網-食品頻道

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    經過幾年的宣傳和炒作,陽澄湖大閘蟹已經從名不轉經傳發展到全國聞名。“從今年開始,陽澄湖大閘蟹將從全國農貿市場全部退出,隻在專賣店、超市、酒店銷售,”昨天,在北京召開的陽澄湖大閘蟹金秋推介會上,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍如是說,同時,從今年開始,陽澄湖大閘蟹將實行多項防偽措施,未來將用三年時間,陸續將所有大閘蟹的外包裝進行統一。 

    事實上,每年陽澄湖大閘蟹的供應量僅有2000多噸,但由於名氣大,市場上假冒的大閘蟹很多。為了保真,楊維龍表示,協會今年決定不進農貿市場,隻在專賣店、超市、酒店銷售並停止無限制地發展會員。他還透露,北京地區的隻有41家專賣店和家樂福、歐尚、樂天瑪特等7個超市可以銷售陽澄湖大閘蟹。 

    至於今年的價格,楊維龍表示,隨著原料成本的上漲,預計今年價格略漲一成,每斤在120元至300元之間。其中3兩的公蟹每隻30元,而母蟹要60元。4兩的公蟹60元每隻,母蟹每隻要128元。

    樹大招風,正因為陽澄湖大閘蟹出了名,假冒的也紛紛登場。如何做到更高水平的防偽,協會也是下了功夫。楊維龍表示,今年陽澄湖大閘蟹開始實行5項防偽措施:一是統一店招,所有專賣店統一形象。二是統一防偽鎖扣,一個鎖扣對應一隻螃蟹,一旦鎖住便無法正常打開,消費者可電話查詢。三是經銷網點將懸挂由政府機構統一發放的授權牌,上面寫有“2010銷售標志”,以及全國銷售統一編號。四是統一防偽告示。五是從今年開始,陽澄湖大閘蟹所有包裝將在3年內統一更換。 

    昨天,協會方面還與蘇州陽澄湖鑫陽農業科技有限公司、蘇州瀚坤陽澄湖大閘蟹有限公司等30余家在京經銷商共同簽署承諾書,確保所售陽澄湖大閘蟹貨真價實。

(責任編輯:孫杰)
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