記者大揭秘:“美味”內溝螺 令人作嘔

2010年10月09日10:58  來源:《泉州晚報》

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約上三五好友,夏天到西街田螺店裡,點上一盤口味辛辣的田螺,配上冰爽的啤酒,說得上是人生樂事。這個機器就是所謂的田螺“剪角機”,可以批量地將田螺尾部不可食用的部位剪掉。
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渾濁內溝河內撈到的田螺能干淨嗎?


  約上三五好友,夏天到西街田螺店裡,點上一盤口味辛辣的田螺,配上冰爽的啤酒,說得上是人生樂事。但您是否知道,這些入口的田螺有些是從污穢的內溝河裡直接撈來的?早報記者連續追蹤近一個月,終於將打撈、處理到銷售串接起來,為您全面揭秘“內溝螺”的幕后鏈條。

  打撈:小團隊每天收獲500公斤

  “你們來看看,他老在這裡撈田螺也不知是賣到哪裡的,臟得嚇人。”一個月前,記者接到一個匿名報料電話稱,有個老漢幾乎每天都會在市區仁風新村附近的內溝河裡撈田螺,“每次都是滿載而歸”。

  根據報料,記者掐准了老漢出現的時間,前往蹲守了兩次,果然遇上了他。追蹤數天后發現,老漢不是一個人在撈,他們一共有三四個人,彼此認識,除了仁風新村附近外,他們還在七星街、西郊菜市場附近的內溝河裡撈田螺。

  每次他們都穿著連身塑膠衣和雨鞋站在齊腰深的內溝河裡,將綁著網漏的長竹竿插到河底,用力一攪,再順勢一撈。一個地方撈完,他們就慢慢地往前走,邊走邊撈。記者看到,他們所到之處的內溝河水呈烏褐色,上面漂著垃圾,攪動之后在岸邊可聞到陣陣異味。一般三個多小時后,老漢一行便能裝滿帶來的網兜。根據數日的估算,光老漢一人每天就能撈到150公斤左右,加上三四個同伴,每天他們可以從內溝裡收獲大約500公斤的田螺。據附近的居民稱,這幫人夏天時每天都來撈,如此估算,高峰期時,他們一周能從內溝河裡撈到3噸田螺。
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(責任編輯:郭良)
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