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  青島兩企業“一滴香”或類似產品被責令整改

   國家食品藥品監督管理局網站12日發布消息稱,經相關部門核查,山東青島瑞可萊食品有限公司和青島生之源食品配料有限公司生產的“一滴香”等相關產品的標簽均不規范,香精產品未標明所使用的香料名稱。【詳細】

  一句話點評:隻需一滴,清水就能變高湯,如此“一滴香”讓消費者不明所以,希望此次整改能夠切實維護公眾飲食安全,讓這不清不楚的“一滴香”露出真面目。
 

  

  一滴香調湯是否有害缺說法 檢測部門稱成分分析難

  隻需滴入一兩滴,一鍋清水就能變成鮮美無比的高湯,散發出來的香味堪比文火慢燉的濃湯。這種神奇添加劑名叫“一滴香”。記者連日探訪,發現這種名為“一滴香”的添加劑,廣泛使用於餐飲業,已成業內公開秘密。食品專家稱,長期使用該食物添加劑對人體有害,但目前國家尚無禁止標准。【詳細】

  一句話點評成分不明,市面上卻大量使用,“一滴香”讓消費者防不勝防,究竟有何危害?什麼時候才有相關使用法規來規范?食品安全無小事,如此“一滴香”會給消費者帶來多大的傷害?

  特價食品臨過期存隱患 市民建議設“臨界專櫃”

  食品已經接近保質期,商家為了降低成本、減少損失,會對這些“臨界食品”通過“特價”、“贈品”的方式大搞促銷。近日,6歲的童童頻鬧肚子,家長就懷疑是即將過期的酸奶惹的禍。記者調查發現,對於“臨界食品”,絕大多數商場隻標注“特價”,卻不明示身份。有市民建議,對於“臨界食品”,超市應當設立專櫃、懸挂標牌,明確告知消費者。【詳細】

  一句話點評:監管的空白總是會造成市場問題的出現,銷售“臨界食品”無可厚非,但是消費者有知情權,至少要讓消費者買個明白吧。

  小店搶購致癌烤鴨油 多渠道回到市民餐桌上

   烤鴨油是垃圾油的一種,和煎炸廢油、“地溝油”一樣,都屬於廢棄油脂,已經失去食用價值,並且含有致癌物質,是禁止出售和食用的。但記者近日調查發現,由於缺乏有效監管,大量烤鴨油流入夜宵攤、臭豆腐店、鹵菜店等,通過多種渠道回到市民餐桌之上。 【詳細】

  一句話點評:又見“烤鴨油”,雖然《食品安全法》規定嚴禁使用,卻屢禁不止,黑心商家為了利益不惜損害消費者的健康,什麼時候我們才能對食品真正放心呢?

  冰沙飲料出現金屬碎屑 必勝客承認員工操作失誤

  百勝餐飲集團旗下的休閑餐廳必勝客發生罕見意外,昨日有媒體報道表示,由於上海一家餐廳的店員操作失誤,將一把金屬湯匙混入碎冰機裡,粉碎后的金屬屑末漂浮在冰沙上並出售給顧客,引發食品安全問題和出現消費者糾紛。對此,百勝方面昨日對本報確認了事件並道歉,但否認導致顧客因飲用冰沙“鉻含量超標”的說法。【詳細】

  一句話點評:必勝客的態度固然誠懇,但是這次事件本來是可以避免的,卻因為一時的疏忽大意給企業和消費者都帶來損失,我們希望看到事情盡快解決並引以為戒。

  肉色太鮮艷 餐館肉菜或會放亞硝酸鹽“化妝”

  專家王鳴提醒,由於亞硝酸鹽呈白色粉末狀,外觀跟食鹽很像,因此極易被誤食。“中毒主要有幾種可能:要不就是短時間內吃了含太多亞硝酸鹽的腌制肉制品、泡菜及變質蔬菜,要不就是誤將工業鹽當作食鹽用。”他表示,如果進食不久就出現嘴唇紫紺、頭痛、呼吸困難等症狀,必須馬上聯想到食物中毒,及時到醫院處理。【詳細】

  一句話點評:十一期間,海螺溝游客集體食物中毒事件的罪魁禍首就是亞硝酸鹽,餐館用亞硝酸鹽為肉類“化妝”的行為卻一直屢禁不止,我們如何才能放心地吃一頓飯呢?

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來源:人民網-食品頻道 (責任編輯:姜方)
 
 
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