揪出迷惑你健康的8個飲食誤區

2010年10月23日09:00  

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  “吃糖過量會導致高血壓!脂肪會導致心臟病!……”,鹽、糖、脂肪等,是人們每天都會攝入的物質,但各種各樣的健康飲食言論導致人們在飲食中無所適從。其實,鹽、糖、脂肪等並非洪水猛獸,相反,它們是身體必需的營養物質。
誤區1:永遠別加糖


  真相:喝的飲料、吃的菜裡都不加糖熱量就會降低?難!

  糖是廚房裡不可或缺的調料。且不說甜食、飲料和冰激凌,你不愛糖醋排骨、咕咾肉或者鬆鼠鱖魚嗎?你可要記住了,像“天然”蜂蜜說到底也算得上精加工的糖,被身體吸收后,它和普通糖釋放的熱量一樣,大約每克4卡路裡。在許多不太可口的健康食品中,糖也可以用來調味。

  所以,不用太做得太過了。健康專家的建議是:隻要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%即可,如果你每天攝取2000大卡熱量,有200大卡來自糖分即算比較理想。

  好消息:加點糖反而讓你吃得更均衡。

  少少加點糖會讓平淡酸澀的酸奶美味很多,會讓你更加愛上鮮榨橙汁、西柚汁或者葡萄汁(WH可以負責地告訴你,你平時喝的那些新鮮果汁,隻要你覺得是美味的,大多加過糖。冷靜,這不是什麼災難。)

  你可以用這種美味提神的飲料,來自制一種簡單的解暑聖品葡萄柚雪芭。記得加上一點糖。
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(責任編輯:李彥增)
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