北京將出台大麥茶等代用茶強制性衛生標准

　　北京市首次出台苦丁茶、大麥茶等代用茶的強制性衛生標准，在鉛含量、農殘等有害物指標上作出限量規定，並明確不得檢出金黃色葡萄球菌等3類病菌。該標准已於2月正式實施。

　　據北京市質監局介紹，《代用茶衛生要求》地方標准首次針對代用茶中的有害物質限量和微生物指標作出強制規定，比如，鉛、總汞、黃曲霉毒素B1、六六六總量、敵敵畏等首次成為代用茶的強制檢驗項目，並規定了詳細的限量標准。標准明確，代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這3種病菌，大腸杆菌和菌落總數則有嚴格限量。

　　據悉，代用茶分為葉類、花類和果類，包括苦丁茶、絞股藍、薄荷茶﹔菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花﹔大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子等。此前，代用茶在人們廣泛飲用的同時，並無相應的衛生標准。（嚴柏伊）