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牢牢把住糧食安全主動權
如何正確認識蘋果的營養價值?專家來告訴你
為什麼蘑菇的味道那麼鮮美?
小火慢燉不是越慢越好 "超時老湯"或可引發多種疾病
常喝綠茶烏龍茶 可以預防乳腺癌
煮雞蛋有講究 雞蛋煮太久好脂肪會“變壞”
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善用法治手段保障食品安全
市場監管總局通報9批次抽檢不合格食品
餐飲從業者“戴口罩”入法具有多重意義
浙江省逢車必檢分類處置確保冷鏈食品安全
廈門實施進口冷鏈食品“一碼通行”制度
南昌鼓勵年夜飯外賣無接觸配送
溫脾補腎 推薦四神栗子牛肚湯
糖尿病患者喝牛奶還是喝豆漿?營養專家這樣說
食物是心情的開關!吃多了心情會變好哦
常喝綠茶烏龍茶 可以預防乳腺癌
煮雞蛋有講究 雞蛋煮太久好脂肪會“變壞”
帶“筋”食物才含膳食纖維?別入“纖維”誤區
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南昌鼓勵年夜飯外賣無接觸配送
近日,南昌市商務局轉發有關通知,要求各餐飲企業科學制定具有針對性和可操作性的疫情防控工作方案及應急處置預案,科學合理做好口罩、手套、消毒劑、測溫儀、洗手液等防疫物資儲備,重點抓好員工衛生管理、食品採購加工、場所衛生消毒、經營服務防控等措施落實。同時,鼓勵通過年夜飯外賣服務、無接觸配送服務等方式,降低疫情防控風險。
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雲南省12315去年為消費者挽回經濟損失1.91億元
日前從雲南省市場監管局獲悉,2020年,雲南省12315共收到投訴70739件、舉報36138件、咨詢290184件。截至目前投訴辦結率為97.90%,為消費者挽回經濟損失1.91億元﹔舉報辦結率為96.45%。
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行業24小時
廈門實施進口冷鏈食品“一碼通行”制度
近日從廈門市市場監管局獲悉,為全面加強進口冷鏈食品疫情防控工作,廈門市疫情防控指揮部專門成立進口冷鏈食品疫情防控組,全國首創進口冷鏈食品“一碼通行”制度。 目前,廈門市大超市在出售進口冷鏈食品時,已主動亮“碼”銷售。
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山西省忻州市食品安全集中整治百日行動取得階段性成效
山西省忻州市食品安全集中整治百日行動開展以來,全市各級各部門嚴格落實黨政同責,始終遵循“四個最嚴”要求,落實源頭管控,層層壓實責任,見人見事見措施,在相關“行業、領域”職責范圍內對食品安全簽訂安全責任書,緊盯食品安全普遍存在的突出問題,著力加強食品安全管理,集中整治成效顯著。截至2020年12月底,全市各級各部門共出動45196人次,檢查企業和單位19683家,發現食品安全隱患1958項,已整改1788項。
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行業24小時
浙江省逢車必檢分類處置確保冷鏈食品安全
根據浙江省新冠肺炎疫情防控工作領導小組辦公室近日印發的《浙江省加強冷鏈運輸車輛管理確保進口冷鏈食品應入盡入集中監管倉工作方案》要求,2021年1月18日零時起,全省18個省際高速公路通道和18個省際普通國省道的交界處設置24小時運轉的檢查站,對進入浙江省的冷鏈運輸車輛實行逢車必檢、分類處置,確保進口冷鏈食品應入盡入集中監管倉。 據了解,此次設立的省際入浙檢查站主要查驗進口冷鏈食品運輸的隨附証明情況、進口冷鏈食品信息申報情況和冷鏈運輸車輛信息登記情況,並對進口冷鏈食品承運車輛的檢查情況進行分類處置。
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食物是心情的開關!吃多了心情會變好哦
你是不是也曾這樣:心情不好了,就和好朋友出去放肆吃一頓;壓力大時,想要吃點超辣的食物;憤怒時,吃幾片脆脆的食物聽著“咔嚓”聲就“爽”了……其實很多食物是心情的開關。 紅榜食物 全谷類食物、蔬菜水果、海魚…… 我懂一些食物營養知識,不會吃那些高脂高糖的食物,但是我該吃點啥能緩解我的這些消極情緒呢? 點評:食物對情緒的影響力,在於食物中的一些成分可以改變血液中某些神經遞質的濃度水平。
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糖尿病患者喝牛奶還是喝豆漿?營養專家這樣說
喝牛奶好,還是喝豆漿好?每逢健康講座,糖尿病患者都會向北京協和醫院臨床營養科教授於康提出這個問題。而於康給出的建議是“兩者皆可,並無本質差別。
食品頻道
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喝完含糖飲料之后,身體會發生哪些變化?
盡管內心經歷過千萬次掙扎,但無論是誰恐怕都很難拒絕含糖飲料帶來的幸福感,大概是因為:無論是生理還是心理上,大家都喜歡甜的感覺。甜的感覺從何而來,秘訣在於其中的添加糖,添加糖是在食品烹調和制作過程中人為添加的糖,主要包括白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿和果汁中的糖分。
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為什麼蘑菇的味道那麼鮮美?
蘑菇是人們日常餐桌上十分常見的一種食材,它們營養極其豐富。例如,其富含多種維生素、礦物質和膳食纖維,蛋白質含量也超過絕大多數蔬菜,有“植物肉”的美譽。
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如何判斷飲食結構是否合理
《中國居民膳食指南》中表述:飲食結構即指膳食模式(結構),是指膳食中各食物的品種、數量及其比例和消費的頻率。中國營養學會為我國居民設計的飲食結構是平衡膳食模式,遵循這種模式,能最大程度滿足不同年齡段、不同能量水平的健康人群的營養與健康需要。
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“非油炸”食品很健康,可以敞開吃?別被這些“偽科學”流言迷了眼
2020年即將步入尾聲,但各種傳言仍不消停:今冬將現60年來最冷冬天、吃泡發食物會引起中毒、“抗幽牙膏”能殺幽門螺杆菌、安檢儀輻射會傷害胎兒健康、空氣炸鍋易致癌……這些傳聞究竟是真是假?近日,由北京市科學技術協會、北京市網信辦等最新發布的“每月‘科學’流言榜”,幫大家一一揭穿這些“偽科學”流言的“真面目”。 流言1:今冬將是60年來最冷冬天 真相:中國氣象局氣象分析師翟羽解釋,“拉尼娜”是指赤道太平洋東部和中部海水大范圍持續異常變冷的現象。
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最不環保的十種食物
食物在生產、運輸、包裝、儲存、烹飪等各個環節都會排放二氧化碳等溫室氣體。不同種類食物,生產過程中二氧化碳排放量也不同。
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吃出來的“第四高”,尿酸“越界”有這些征兆
高血壓、高血脂、高血糖“三高”之說許多民眾已經耳熟能詳。近年隨著體格檢查的普及,“尿酸高”一事逐漸進入人們的視野之中,在中老年人中“尿酸高”者為數不少,於是便有人稱之為繼“三高”之后的第四高。
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食品知識
不是所有甲狀腺疾病都需要補碘
甲狀腺是人體最大的內分泌器官,是合成、儲存、分泌甲狀腺激素的場所。甲狀腺激素的主要工作是調節機體代謝,在人體生長發育的各個階段都扮演著非常重要的角色。
食品知識
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母乳喂養的這些“坑”,你都踩過嗎?
媽媽的乳汁是最適合寶寶的食物,母乳喂養可為嬰兒提供免疫保護、預防過敏性疾病﹔母乳中的各種促進發育因子能夠促進嬰兒大腦細胞和智力的發育﹔母乳含有滿足寶寶需要的最天然的營養成分,而且母乳的成分隨嬰兒月齡增加而變化,以適應嬰兒不同時期的需求。母乳喂養好處這麼多,聽起來也簡單易操作,但現實喂養過程中卻讓很多新手媽媽“壓力山大”。
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中國奶業協會發布《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標准
6月18日,中國奶業協會官網發布關於《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標准的通知,通知顯示,根據《中國奶業協會團體標准管理辦法》規定,經有關專家評審和團體標准工作領導小組審批通過,現對由中國奶業協會、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司等24家單位起草的《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標准予以發布,並自2020年8月1日起實施。 該標准按照《全國農業現代化規劃(2016-2020年)》要求,規范現代奶牛場的定級和評價工作,並規定了現代奶業評價體系中對奶牛場的評價要求、定級和評分計算方法,且適用於中國規模化奶牛場。
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