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武漢全力保障“菜籃子”

　　人民網武漢2月12日電（記者田豆豆）12日中午11時40分，一輛橙色加長大卡車駛入武漢市江岸區台北二路，車頭上“川鄂同心”四個大字格外醒目。“去台北街道辦事處怎麼走？”大卡車師傅停車問路。

　　為積極響應省婦聯號召，2月10日、11日，成都市婦聯、雙流區婦聯攜手黃龍溪鎮人民政府，組織菜農向武漢捐贈愛心菜，11日當天，該鎮500余名黨員和群眾志願者參加了贈菜，共有73戶菜農捐贈芹菜、蓮花白、蘿卜等時令蔬菜約55噸，市場價值約13.3萬元。同日，成都女企業家黃國蓉認購的17噸從彭州發往湖北，她和溫江巾幗志願者、濛陽當地村民都希望這些愛心菜能為湖北同胞充實食材，傳遞愛心，增強大家抗擊疫情的信心和力量。

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廣東禁止濫食和交易野生動物

　　廣東省十三屆人大常委會第十八次會議11日通過《廣東省人民代表大會常務委員會關於依法防控新型冠狀病毒肺炎疫情切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，並即日起施行。決定明確禁止濫食和交易野生動物。

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暢通農產品物流保障“菜籃子”供應

　　隨著元宵節后大量人員返工和復工，大中城市對“菜籃子”產品需求不斷增加。面對當前疫情防控形勢，菜、肉、果、蛋、奶等供給是否有保障？一些地方畜禽養殖飼料和產品運輸難如何解決？如何不誤農時抓好春耕備耕生產？記者11日就這些焦點問題採訪了農業農村部有關負責人。

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蔬菜直通車不再擺攤售賣蔬果“打包”上門服務社區居民

　　近期不少社區開始進行封閉式管理，居民日常需要的柴米油鹽該如何補足？北京青年報記者走訪海澱區東升鎮發現，街道、社區和商家齊心協力想辦法，原本送菜上門的新發地百舸灣直通車不再擺攤售賣，而是採取蔬菜水果“打包”供應的方式方便居民。昨日一大早，一輛蔬菜直通車開進海澱區東升鎮黑泉路的芳清園社區，作為社區900戶居民的“老朋友”，直通車上有米面糧油、酸奶牛奶雞蛋、蔬菜水果、食鹽等生活必需品。

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橘紅生姜湯防感冒

　　天氣寒冷，咳嗽感冒最常見，輕則每天幾聲，重則撕心裂肺，讓人難受不已。家中可備上一款溫肺散寒、止咳化痰的橘紅生姜湯，針對風寒引起的咳嗽效果很好。

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胃脹，佛手石斛煲瘦肉

　　對於平時常消化不良，容易胃脹、反酸噯氣者，或者情緒緊張而胃口不佳的人群，可常服佛手石斛煲瘦肉。取豬瘦肉300克、佛手15克、石斛10克、桂圓肉15克、生姜3片、食鹽適量﹔豬瘦肉洗淨、焯水﹔鍋內加入適量清水煮沸，再把所有材料放入鍋內，大火燒開后，改小火煲1個小時，調味即可。

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小兒哮喘，虫草燉水鴨

　　哮喘是一種難以痊愈的慢性疾病，小兒很容易因受涼、喉嚨發炎、遇到過敏物質而出現哮喘急性發作，表現為咳嗽、氣喘、氣管裡有哮鳴聲。哮喘病因復雜，在正確的用藥基礎上，選用藥膳食療有一定輔助治療作用。

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黨參扁豆煲鴿湯適合春季食用

　　推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：健脾化濕、補中益氣推薦理由：適用於普通人群春季的日常保健材料：黨參20g、白扁豆30g、胡蘿卜200克、鴿子1隻、瘦肉100克（3~4人量）烹調方法：先將鴿子宰殺，去毛雜爪、內臟，切大塊后用滾水焯一下，去掉血水備用，黨參、白扁豆稍洗淨浸泡，胡蘿卜去皮切塊狀，瘦肉洗淨切大塊，然后與清洗后的藥材一起放入大燉盅內，加水至八分滿，加蓋隔水燉1.5~2小時左右即可調味食用。湯品點評：冬季漸漸過去，有部分人會感覺昏昏欲睡，出現俗稱“春困”的現象。

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保護肝臟最好戒酒

　　新春佳節，各種美食異常豐富，喝酒也在所難免。然而，對於一些患有酒精性肝病的人群來說，喝酒卻是一件不妙的事。

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有些人天生覺得菜苦

　　不愛吃菜的孩子不一定是家長慣的﹔不吃蔬菜的大人也不一定是任性挑食——美國科學家的一項研究發現，有些人天生覺得菜是苦的。美國肯塔基大學心血管科學博士后研究員珍妮弗·史密斯團隊調查了遺傳基因對人類口味的影響。

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法國鼓勵老人用手吃飯

　　由於自主運動能力退化，或受到帕金森等疾病的影響，使用餐具對部分老人來說構成了不小的挑戰。一方面，老人很難將食物順利送入口中，可能會掉落在餐桌或地上造成浪費﹔另一方面，老人因無法順利用餐而產生煩躁、沮喪、挫敗感等情緒，最后無法吃完整份食物。

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牛奶加熱應適度酸奶“舔蓋”無不可

　　常見的奶產品主要包括巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶和酸奶。通常來說，如果超市買來的牛奶包裝正常且在保質期內，是可以直接飲用的。

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瓜不是一開始就那麼好吃的，要“馴”

　　一直以來，甜瓜因其甘甜多汁，深受人們喜愛。但是很少有人知道，原始的野生甜瓜味道卻是又酸又苦。

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犒勞孩子吃燒雞雞骨卡在食管裡

　　“兒子，上學辛苦啦！媽媽買了隻燒雞犒勞你一下。”剛放學回家的強強（化名），聽媽媽說有燒雞吃，很是開心。

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兒童餐市場如何才能“長大”？

　　“媽媽，我要點這個，你看它裡面還有玩具。”日前，在重慶渝中區一家快餐店裡，一名五六歲的小孩，墊著腳指著點餐牌讓媽媽給他點一款名為“兒童樂園”的套餐。

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整治“保健”市場亂象百日行動力度大

　　國家市場監管總局日前宣布，整治“保健”市場亂象百日行動共立案21152件、案值130.02億元、結案9505件、罰沒款6.64億元，移送司法機關案件446件，受理消費者投訴舉報4.4萬次，為消費者挽回經濟損失1.23億元。 “百日行動”於1月8日正式開始，市場監管總局等13部門在全國范圍內，共檢查社區、公園、廣場等人員密集場所28.2萬個，檢查賓館、酒店等重點場所38.3萬個，檢查“保健”類店鋪73.1萬個，檢查旅游景區、農村場鎮、農村集市、城鄉接合部等重點區域21.9萬個。

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蒙牛等成為全國冬運會官方合作伙伴

　　人民網烏蘭浩特5月7日電（顏朝）日前，第十四屆全國冬季運動會（簡稱“十四冬”）合作企業簽約儀式在內蒙古烏蘭浩特舉行，蒙牛集團、中國移動內蒙古公司、呼倫貝爾東明礦業分別與“十四冬”籌備委員會簽署合作協議書，成為“十四冬”官方合作伙伴。“十四冬”將於2020年2月在內蒙古舉辦，是內蒙古自治區成立70多年來首次承辦的全國大型綜合性運動會，也是2022年北京冬奧會前我國舉辦的規模最大、專業性最強、水平最高的冬季項目運動盛會，將成為備戰北京冬奧會的前哨站、練兵場和比武台。

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一周食品觀察：夜間經濟點燃生活熱情食品飲料板塊走勢向好

　　編者按：消費升級時代，食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向，食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。

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別讓文具店成為“五毛零食”新據點

　　4月1日起施行的《學校食品安全與營養健康管理規定》明確提出，中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部，食品安全監督管理部門應當將學校校園及周邊地區作為監督檢查的重點。記者近日在多地調研發現，隨著監管加強，不合格零食售賣情況有所收斂，但仍有部分“五毛零食”風吹草不折，隱藏在校園周邊的文具店、書店中。