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分享到QQ空間3月8日15:30-16:00，中國糖業酒類集團公司、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平做客人民網，對即將召開的2013年春季糖酒會進行了解讀。
嘉賓簡介：古平，中國糖業酒類集團公司全國糖酒商品交易會辦公室主任，參與全國糖酒商品交易會管理與服務工作近20年。
以下為訪談實錄：
主持人：各位網友大家好，歡迎收看人民網視頻訪談。在今年3月28日至31日，第88屆全國糖酒商品交易會將在成都舉辦。糖酒會因其規模大、效果顯著，被業界稱為“天下第一會”，是“酒類和食品行業的晴雨表”。今天很榮幸地邀請到了中國糖業酒類集團公司、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平做客人民網，與大家一起聊一聊今年的春季糖酒會。古平您好，與網友打聲招呼吧。
古平：各位網友大家好。
主持人：歡迎您來到人民網，與大家聊一聊今年的春季糖酒會。2012年對這個行業來說波動還是挺大的，先有白酒塑化劑風波，后有中央的八項規定，還有全國各地的禁酒令，應該說這個影響還是不小的，對於今年春季糖酒會有沒有受到影響？
古平：2012年對於白酒行業確實是很波折的一年，不光有塑化劑事件，在這之前也出現了酒類的問題。包括后來出現的八項規定、禁酒令，后來發生的對茅台、五糧液的反壟斷調查以及罰款，整個中國白酒行業都受到了一些影響。總體來講，影響還是比較大的。
對我們這個會來講，我覺得恰恰是一個機會，因為在這樣一個大的形勢之下，大家感覺到需要探討一些新的思路，新的解決問題的辦法，下一步到底怎麼來發展，尤其是我們的銷售模式，銷售方向，還有以前的廠商關系，可能都面臨新的挑戰和調整。所以今年的春交會恰好可以給大家提供這樣一個機會和場所，大家在一起聚一聚，把行業的問題好好理一理、探討探討。今年的活動也特別多，無論是我們的活動，還是行業內其他的媒體和機構所組織的活動，都推出了與之相關的。今年的春交會應該是很受關注的一屆春交會，從會本身來講沒有什麼影響，因為我們的招展已經結束，展覽面積維持和往年相當的水平，規模沒有變化，比往年還略大一點。去年的春交會是6600多個展位，今年大概能達到6800多個展位，已經做到極限了，把所有能用的地方都用了。
主持人：剛才討論了2012年的事情，目前糖酒會有沒有做一些和以往不同的工作呢？
古平：今年的思路第一是堅持繼承、發展、創新的基本原則，圍繞展示、交流、合作的主題來組織本屆糖酒會。規范化、專業化、國際化，我們一直朝著這個方向在努力，今年重點在國際化方面下工夫。可以說今年的國際化有了很大提高，這是今年最大的亮點，也是今年最大的特點。參展商的數量和展覽的面積都比去年有了較大幅度的提升，原來葡萄酒與國際烈酒館是兩個館，2萬平米，今年做到了2.5萬平米。
主持人：應該說給商家更多的展示平台和空間。
古平：更多展示機會，原來很多企業進不來，現在有機會進來。今年不光是我們這塊做了增加，在國家組團方面也增加了，以國家形式來組團，還有地區，加起來現在達到十個。去年國家組團是1500平米左右，今年達到了6000平米，增加了將近4倍。第二方面是糖酒會今年在進口食品這塊做了很好的規劃，這兩年不光酒類表現很好，葡萄酒需求很旺盛進口很多，老百姓對進口食品的需求也很大，所以會上有很多客商進入到這個平台。
主持人：應該說也是今年的一大亮點。
古平：希望我們能提供這樣一個機會，促進進口食品的產銷對接，這也是今年一個比較大的進展。第三方面是進口的食品機械。包括德國、意大利、法國、日本、美國的機械制造廠商也進入到這個平台，以前從來沒有，食品機械從2005年開始設立食品機械展之后，規模越來越大很受歡迎，我們的食品機械展區展覽逐漸擴展之后，我們的展商到會上買，有的展品當場就賣出去了，很受老百姓歡迎。它是食品機械，採購者是糖酒食品的參展商，剛好展商和他是互補的，在這個地方賣食品制造的產品，賣給我的經銷商，同時可以採購我所需要的食品制造機械。
主持人：都在這個平台上，很方便。
古平：對，國內的食品機械有了很大的進展，現在我們更進一步引進了國外的食品機械，提高國內的食品加工和生產的技術，這次還准備搞一些針對國際食品機械制造方面的技術交流，高端平台的交流，引進新的設備、新的工藝和技術，在這個層面上也做一些工作。同時在進口食品活動上搞了一些論壇活動，包括進口食品這一塊，我們組織了專門的進口食品的經銷商和廠商對接活動，包括大的超市、大的賣場，還有專門的進口商，組織一天時間的對接，介紹國外的食品到底有什麼樣的背景，有什麼樣的文化，特點有什麼，怎麼樣進入中國市場，在進入中國市場時要注意哪些問題，幫助經銷商來更好地理解進口食品，能做進口食品的代理，把工作做得更好。
今年總體來講最大的特點就是進口這塊，國際化水平大大提升了。我們現在接到的信息，有可能一些國家的駐華大使，還有法國的政要也會到我們的會上，參觀他們的展區，對他們的企業進行鼓勵，會有這樣一些活動。
主持人：影響力還是很大的。
古平：影響力越來越大。
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