5、菠菜
在菠菜中富含豐富的鐵元素和葉酸等物質,一般人體缺乏葉酸物質的時候,常會出現抑郁症、健忘症與焦慮症等。
涼拌菠菜DIY
作料: 食鹽,味精少許,蒜粉,香油.做法:1、將菠菜擇老葉,去根,洗淨,切寸段.銀耳去蒂,撕朵備用。2、將醋,香油,鹽,味精和蒜泥一同入碗拌勻.調成鹵汁。3、取鍋加水,燒沸.放入菠菜段稍煮一下,撈出,過涼.用手擠去水分,放盤內,加銀耳、蔥絲、姜絲.倒入調昧鹵汁,拌勻即可。
(責編:曾璇、趙雅楠)