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1、香蕉
生物鹼可以增強人們自信心，這種物質正存在於香蕉中，此外來源於香蕉中的色氨酸與維他命B6等物質，可以幫助大腦生成血清素，減少憂郁情緒。
香蕉果醬DIY
選用成色好、熟度適宜的香蕉，洗淨去皮。在1000克香蕉中加入4克甜葉菊制劑和0.25克干酵母，仔細混勻，再轉入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時—70小時。然后，過濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎后即為香蕉果醬。這是日本採用的快速制作香蕉果醬的方法。另外，過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色，香蕉味濃郁，可直接食用，或配飲料和糕點。（來源：愛美網）
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（責編：曾璇、趙雅楠)
