引言:豆腐是很多人都愛吃的家常菜,其豐富的營養對人體健康非常有益。但你知道嗎,豆腐也是一大傷腎食物,中醫警告,豆腐也傷腎,吃豆腐有3大危害!
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質含量比大豆更高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要。
吃錯豆腐有危害(資料圖)
常吃豆腐3大危害
一、增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟負擔,不利於身體健康。
(責編:李彥增、姜方)