養生:預防禽流感 五六分熟雞排和火鍋要少吃

   禽流感病毒普遍對熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強,在4℃水中可存活1個月,因此不要吃生食物或半熟的食物,尤其是不熟的動物血液制品。

養生:公布6大抗癌零食 開心果防肺癌

   許多人覺得,吃零食是不好的習慣。其實,好的零食可以幫助穩定血糖、抵御飢餓,減少暴飲暴食。更棒的是,許多零食不僅可口,竟然還能抗癌。

養生:豆腐會傷腎? 吃錯豆腐的3大危害

   豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。

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