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保護眼睛
綠菜花和其他綠葉菜一樣，富含胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。其中葉黃素和玉米黃素總量高達1.4毫克/100克。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，是常看電腦的人需要補充的營養素。
而葉黃素和玉米黃素對眼睛尤為珍貴，因為它們可以保護視網膜黃斑，預防其衰老和氧化，從而保護人體免受老年性眼病之害。這些好處卻少有人知曉。
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(責編：曾璇、趙雅楠)
保護眼睛
綠菜花和其他綠葉菜一樣，富含胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。其中葉黃素和玉米黃素總量高達1.4毫克/100克。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，是常看電腦的人需要補充的營養素。
而葉黃素和玉米黃素對眼睛尤為珍貴，因為它們可以保護視網膜黃斑，預防其衰老和氧化，從而保護人體免受老年性眼病之害。這些好處卻少有人知曉。
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