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分享到QQ空間NO!立刻喝茶
有些人養成了飯后喜歡馬上喝茶水的習慣。認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實，飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，會影響胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙機體對鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。
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(責編：李彥增、姜方)
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