吃面條有什麼好處?
面條在中國,有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經濟飽肚的主食,還是登大雅之堂的上佳美食。據史錄,很多達官貴人均喜吃面,並以面食招待貴賓。面條如此受歡迎,到底是什麼原因?
一、面條含有一定量的蛋白質,是維生素和礦物質的主要來源,含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時,還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質,因此吃面條能使人長壽,故有“長壽面”之說。
二、吃面條能使人更加清醒,注意力集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
三、面條是運動員的最佳食品,它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。(來源:愛美網)
(責編:曾璇、姜方)