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夏季吃番茄 涼拌熱炒功效絕對不同【3】

2013年06月20日11:00    來源:揚子晚報    手機看新聞

  番茄花菜

  主料:花菜400g 番茄200g

  輔料:番茄沙司適量 蒜適量

  做法:1.花菜掰小塊洗淨,然后入開水鍋焯一下,撈出過冷水備用

  2.西紅柿洗淨,鍋內燒開水,把西紅柿放開水鍋燙一下,去掉西紅柿的外皮

  3.把西紅柿切小塊,熱鍋放油,蒜末爆鍋后,放入西紅柿煸炒出湯汁

  4.加入番茄沙司,繼續炒出汁

  5.加入焯好的花菜,放花椒粉,鹽,燜1分鐘后,稍微收下汁即可出鍋。 柳揚 整理

 

(責編:曾璇、姜方)

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