原標題:黑色食物最補腎! 冬季補腎 多吃5種黑食物
黑豆選購建議
第一就是看一看外觀,真黑豆中間有個小白點,如果是經過染色的,小白點當然也會變色﹔
二看豆衣,因豆衣很薄,染色黑豆顏色會滲透內皮,把黑衣剝開后可以看到黑衣內側也會變色。剝開豆衣如果裡面是白色的,就是真黑豆﹔
三擦表皮,真黑豆用力在白紙上擦﹔真黑豆用力在白紙上擦,不會掉色,而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時,網友可將黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。
表面:正宗的黑豆,顆粒大小並不均勻,有大有小,而且顏色也並不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的卻是黑中泛紅﹔而經過染色的假冒黑豆,它的大小是基本均勻的,它的色澤基本全是墨黑的。
(責編:李彥增、宋立功)