原標題:慶豐包子鋪部分產品提價 負責人稱成本上升
慶豐包子鋪部分產品近日已悄然提價,慶豐包子鋪相關負責人畢海波昨天告訴記者,提價的原因主要是成本上漲。
記者了解到,此次提價產品並不包括包子類產品,主要是餛飩、粥類等。如皮蛋瘦肉粥由3元/碗調整至5元﹔鮮肉餛飩從5元調整為6元。提價幅度從11%到66.7%不等。
對於為何提價,畢海波表示,最重要的原因是原材料成本上漲,如薺菜、海鮮價格的上漲不是企業能夠控制的﹔另外,以往是由公司配送餡料到各店,各店自己再加工,現在基於中餐的標准化考慮,直接配送成品,這樣成本自然上漲﹔同時,目前物流、人工成本也在上漲。總之,漲價是遵循市場的定價原則。
>>慶豐包子鋪部分提價產品
產品 原價 現價
皮蛋瘦肉粥(碗) 3元 5元
鮮肉餛飩(碗) 5元 6元
鮮蝦餛飩(碗) 9元 10元
豬肉薺菜餛飩(碗)8元 10元
燕京鮮啤(瓶) 6元 8元
麻辣涼面(份) 7元 9元
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(責編:聶叢笑、彭亮)