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圖片源自網絡
張一鳴和蘇莞爾陷入冷戰，而金朝卻有了大收獲。
北三環外一家貴州菜餐廳。
“來一份酸湯魚、一份稻香排骨、一份蘸水蔬菜、酸漿米豆腐。這是什麼……奢香玉簪？來一個！再來個遵義羊肉粉、雞肉湯圓、豆花面……”金朝端著菜單子一頁頁瀏覽過去，隻要圖片漂亮，看著能引起他食欲的，他都點了一份。
“夠了，不要點太多，這家店的菜量很大。”坐在對面的佟語嫣終於開口提醒道。
“你終於肯開口了？”金朝笑瞇瞇地。
佟語嫣看向窗外，覺得自己簡直太倒霉了——一大早上從學校出來去辦事，她過馬路他就跟在她左邊﹔她提東西他就幫她拎著﹔她等號排隊他就默默站在身邊。喝令他離開吧，他就無辜地看著你，跟你說“我就是看看，不會妨礙你的”。不時有走過身邊的路人甲乙丙丁回頭看看，然后小聲嘀咕：“這一對兒看著好般配”、“是啊，可是女的好像生氣了，那男的不知道能不能哄好哦”。而等她把待辦事宜都弄妥回到學校， 再出來時這個金朝就開著車不緊不慢跟在后面。
“你到底想干嘛？是不是想逼著我報警？”佟語嫣憤怒，可即使如此，看上去依舊很嬌弱。
“佟語嫣同學，就是想請你吃個飯。上次我幫你在你那個前男友和他現女友面前解圍，你總得表示下感謝不是？”金朝誠懇地看著佟語嫣。
佟語嫣一時也不知道該怎麼辦好，有些發呆。
金朝笑笑，道：“放心，我是你好朋友男朋友的哥們兒，我要是敢對你怎麼樣，別說我哥們兒，就是你那個姐們兒莞莞，她也饒不了我不是？”
於是，不善言辭的佟語嫣此刻就坐在了餐廳裡。
“我聽說你是貴州人，所以特意問了張一鳴北京最正宗的貴州餐廳，聽說就是這裡。菜上來你品鑒一下，是不是你的家鄉味道？”金朝笑，看著那道蘸水蔬菜先端上了桌。
蘸水蔬菜是道涼菜，盤中置放著諸如折耳根、秋木耳、苦菊、黃瓜一類適合生吃的蔬菜，最關鍵的還得屬那碗蘸水。貴州菜肴一個突出的特點是“酸爽”，這碗蘸水在很大程度上體現了貴州酸的變化多樣。
蘸水分為很多種，比如狗肉火鍋蘸水，因為狗肉火鍋是濃湯厚味，因此蘸水會用到老醋、醬油、花椒面、糊辣椒面、魚香菜、蔥姜蒜、芫荽等味道辛辣的原料，酸中透辣﹔而豆花蘸水，因豆花是素物，蘸水中就得有油葷，所以要用油辣椒而不是糊辣，此外提鮮提香的豬肉末也是必不可少的。而素菜蘸水則較為簡單，主要就是為了突出蔬菜的爽脆味淡、清涼爽口，這類蘸水一般放醬油很少，味道多借鹽來實現，另外加入些貴州當地的水豆豇和木姜子，更別具風味。
佟語嫣吃了一筷折耳根，味道確實很家鄉，好像隻要閉上眼睛，一瞬間就可以穿越到千裡之外。
酸湯魚和稻香排骨也依次上桌，空氣中的香氣一下子變得熱烈而不可測起來。
用酸湯烹制魚肴，是貴州人的最愛，貴州苗族地區流傳著“最甜最甜的，要數白糖甘蔗。最香最美的，要數酸湯魚”的民謠，足見他們對酸湯魚的喜愛。做魚的酸湯，最出名的當屬白酸湯和紅毛辣角酸湯。白酸是用清米湯在酸湯桶中慢慢發酵而成，色澤乳白，酸味醇正，保存得當，愈久愈香。而紅毛辣角酸湯，是用當地一種野生的西紅柿腌制而成，毛辣角的酸味更加醇厚帶著植物的清香，顏色明亮紅艷。這樣的兩種酸湯，配上在稻田裡生活、吃著稻花長大的、連肉質都微微發甜的肥魚，滋味鮮美悠長。
金朝一入口，瞬間覺得食欲大增。這湯，味道醇厚，酸中帶辣，辣是那種綿厚持久的糟辣，而酸是一種帶著回味的清酸﹔那魚，肉質鮮美幼滑，在酸湯中已經煮的微爛，入口隻須輕輕一抿隨即化開。魚肉、酸湯，混合著多種調料復合而生的香氣，這多重的口感如同一次味蕾風暴給口腔以極大的刺激。
“這魚和你家做的一樣嗎？”金朝問道。
“在貴州，幾乎家家戶戶都做酸湯魚，大體味道都差不多，但是每家的酸湯魚在細嘗之下，都是有細微差別的。”佟語嫣答道，在她的味覺世界裡，這道酸湯魚，和自家媽媽做的很像。默默地，她記住了這家店的名字，鄉愁就是這樣，它不在舌尖，就在心頭。當離家千萬裡時，思鄉的感情，唯有食物可以稍做緩解。
“這就是奢香玉簪？這麼好聽的名字居然是辣椒麼？”金朝看著端上來的一盤菜嘀咕道。面前的盤子裡，能夠依稀分辨出食材是白殼辣椒，而辣椒內瓤已被挖去，填滿了豬肉餡。
佟語嫣看著金朝一副摸不著頭腦的樣子，不由嘴角一彎笑了。她解釋道：“你不要小看這道辣椒，這道菜在貴州有600多年傳統呢！相傳明代，貴州當地的統治者曾以此菜招待過明朝皇帝派來招降的使者。由於當時辣椒剛傳入中國不久，這位使者不識辣椒，也不習慣辣味，誤認為對方用毒藥陷害他，導致談判中斷。所幸統治者的夫人向朝廷奏本，說明原委，待朝廷查明真相，便封夫人為奢香夫人，貴州也因此臣服了明朝。”
“原來還有這樣的典故！”金朝聽得認真。他的專注，即使在上大學聽最嚴厲的教授講專業課時也沒有過。愛情的力量，還真是偉大……
“這道奢香玉簪，外酥裡嫩，香辣可口，原名叫做油炸犀牛角，裡面填的主要是豬肉餡、香菇、蝦仁，之后加上調味料炸制而成，因為樣子像玉簪所以起了這樣一個名字。”佟語嫣挑起一支放入口中。
“來來，多吃點這稻香排骨吧，我聽張一鳴說，這稻香排骨寓意是‘節節高升’，在以前是祝願學子金榜題名用的佳肴！你多吃些，這學期的考試肯定不會挂！”金朝見佟語嫣肯和自己聊天對話，不由心花怒放，忙不迭地夾起好幾塊排骨放入佟語嫣的碗中。那稻香排骨，排骨皆被斬成小節，臘香扑鼻，令人垂涎。
不像蘇莞爾對邵子龍，佟語嫣本就對金朝沒有太多敵意，此時此刻被金朝的話逗笑了，她不由問道：“金朝，是不是你以前經常挂科？”
金朝一愣，居然，自詡閱女無數的金大少居然在一個女人面前紅了臉！他結結巴巴道：“沒啦，還好啦……多虧了張一鳴和顧岩。”
正尷尬著，金朝所點的幾道主食就端了上來。那雪白的豆花浮在細滑的面條頂端，有著誘人食欲的魔力。而同樣不遜色的還有香氣躥鼻的羊肉粉和內心豐富、外表含蓄的雞肉湯圓。
“其實呢我上大學的時候，最糟糕的是實驗課。”金朝道。
“實驗？”
“對，我記得有一次做物理實驗，偏偏要用到酒精燈，結果我一失手把酒精燈帶翻了，然后險些釀成事故。”金朝回想著。
“我覺得上化學課是最嚇人的，因為有硫酸……”佟語嫣明顯找到了共同話題，居然聊了起來。
當菜肴吃得差不多時，金朝認真道：“語嫣，過去是我唐突了，我們從朋友開始做起吧。即使將來我們無法走到一起，我也希望我們可以成為朋友，在你需要的時候，我願意盡我所能，幫助你保護你。”
佟語嫣看著他，心裡竟然沒來由地一動。（連載已過半，精彩更新中）
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