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《戀上美食戀上你》第69節:鴨血粉絲湯換來冰釋前嫌

蕭梨

2014年08月01日08:38    來源:人民網-食品頻道    手機看新聞

圖片源自網絡

《戀上美食戀上你》第68節:舌尖心頭,皆是鄉愁

《戀上美食戀上你》第67節:一杯豆漿再附體

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也許經常沉溺在紙醉金迷生活中的金朝從沒有如此走心過,是以當他對佟語嫣表白時,語氣態度表情確實很罕見,也正因為這罕見,所以竟有些感人。

金朝正欲再說些什麼,手機響了。

“一鳴?什麼事啊?我這忙著呢,挂了啊——”金朝本來很不耐煩,但見是張一鳴打來的,隻好接起來,忙不迭地就想抽身。不過聽了張一鳴幾句話,立馬炸了毛:“你說什麼玩意?!本大少爺明天的生日Party你居然敢不來?什麼破專欄非得你去南京不可,不能換個人麼…...你不來,莞莞也不來,你讓我和顧岩兩個大老爺們怎麼high得起來!”

電話那段似乎張一鳴在詢問什麼,金朝壞笑:“莞莞出差了你會不知道?哼,你小子惹人家生氣了吧!去哪了?她沒跟我說啊!”

挂了電話,倒是佟語嫣開口問:“張一鳴去南京了?”

“對。他好像和莞莞吵架了,莞莞竟然連出差都沒告訴他。”金朝聳聳肩。

“他們倆,或許是千裡姻緣一線牽呢。”佟語嫣高深莫測地笑,道:“你知道嗎,莞爾也去了南京。”

南京夫子廟。夫子廟秦淮小吃與上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃。本來蘇莞爾心裡就長草已久,恰逢最近和張一鳴冷戰,是以當雜志社問她是否有興趣出趟外景時,她毫不猶豫應承下來。她打電話告訴了茂叔、天洋,佟語嫣甚至是金朝,但就是沒先拉下臉給張一鳴打電話。而張一鳴這兩天也是頗為沉得住氣,既不打電話也不發短信,這讓蘇莞爾恨得咬牙切齒。

一組照片拍下來用了一天,蘇莞爾已經是筋疲力盡。而傍晚即將入夜的街道上飄過來的各種香氣,更是讓她飢腸轆轆。她在夫子廟溜達一圈,“秦淮居?得,就它了。”看著干淨大氣的小二樓飯店,蘇莞爾三步並作兩步躥了進去,胡亂點了幾個她聽說過的南京小吃,就往樓上走。

小店布置得頗具古風,坐在二樓臨窗的位置,可以看到秦淮河的景致。春日殘存的寒氣氤氳著水意。煙籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家。這樣飄渺的夜色,是隻屬於南京這座城的吧。秦淮河道兩岸的游人如織絡繹不絕,而底下的這些小吃攤也是人聲鼎沸,笑語歡歌﹔唯有這家秦淮居此處的一隅,居高臨下,鬧中取靜,這樣脫離的意境,是蘇莞爾一個人獨處時頗為喜歡的。

“咕——“蘇莞爾的肚子不滿主人光顧著發微博賞美景開始抗議了。“您點的小吃好了,慢用。”穿著明清古裝的店小二端上了蘇莞爾的晚餐——半屜小籠包、一碗皮肚大碗面、一碗香辣豆腐腦、一個梅花糕以及兩個時令涼菜。

最吸引蘇莞爾的,是那個梅花糕,單看頂部的平面,確實很像梅花,但從側面看,更像百合。而那頂部的平面上,覆蓋著厚厚的紅綠瓜絲、袖珍元宵、花生酥、葡萄干一類增香增色的“散料”。“這梅花糕是乾隆下江南時見其形如梅花,色澤明艷,口感軟脆兼有,吃后龍心大悅賜的名。”蘇莞爾想著咬下一口。嗯,那因為炙熱鐵板的烘烤而有點韌勁兒的外殼包裹著甜沙細軟的紅豆沙一下子散開在嘴裡,確實是外皮酥,內皮糯,豆沙甜,讓人的咀嚼充滿了樂趣。“倒是和上次張一鳴出差帶回來的海棠糕是異曲同工。”蘇莞爾品著。

吃興起來,蘇莞爾又夾起一隻小籠包,“呦呵,比上海的大很多嘛。”蘇莞爾想起上次張一鳴出車禍,她照顧張一鳴時買的小籠包不由自言自語道。

又伸手端過那碗皮肚大碗面,南京的特色小吃中,面是一絕。無論是葷面還是素面,都講究湯多面少,用老鴨吊湯,少放甚至不放油鹽,為的就是這湯頭的原香。蘇莞爾看著面,湯料充足,顏色微黃,色澤清亮,裡面有青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……少說也有十來種,一吸溜,隻覺得有鴨湯的鮮美混合著各種配料的復合香氣直躥到心肺。“比張一鳴這家伙做的意大利面是好吃多了!”蘇莞爾恨恨地想。

再嘗一勺豆腐腦,細白幼滑,不成形地攤在勺子裡,吃進嘴是濃郁的咸香之味。“張一鳴,還說甜豆腐腦別有風味,我看還是咸的好吃!”蘇莞爾挑挑眉。

直到這時,她才驚覺,自己早就在不經意間帶上了有關張一鳴的痕跡,是的,不僅吃東西的時候會想到他﹔拍照片的時候,走路的時候,在人潮中擁擠的時候,她都能想起他。此時此刻,他還好吧?

那次在上海,她得知高速公路上車禍的消息,馬不停蹄趕往上海,還認錯了死者,那時張一鳴說:“我保証以后你叫我的時候,我一定第一時間出現在你身邊,你說好不好?”

“張一鳴”蘇莞爾怨道:“你就不能給我打個電話,發個短信麼……”越想越覺得委屈難過,可她嘴上依舊是不饒人:“張一鳴,你這個混蛋,大騙子,說話不算話!我叫你的時候,你在哪呢?”

眼前彌漫的水霧漸漸遮蔽了蘇莞爾的視線。

這時突然有人遞過來一碟蟹殼黃燒餅和一碗鴨血粉絲湯。但見那蟹殼黃的燒餅,香味濃烈,圓潤飽滿,因燒餅形似螃蟹背所以得名。裡面的餡料是精選的梅干菜和五花肉,一口咬下去,能聽到?嚓的脆響,酥酥脆脆,層層剝落間有芝麻細細落下,吃一口能讓人齒頰留香。

而同樣誘人的,自然要屬那碗鴨血粉絲湯。湯清味鮮,翠綠的芫荽,晶瑩的粉絲,沉浮的一些細碎紅潤的鴨胗、鴨腸、鴨肝。金陵人手巧,簡單的東西也做得精致,百般滋味,讓人沉醉痴迷。

與這兩道吃食一起遞過來的,是一個溫潤柔和的聲音:“我沒不算話啊,這不是來了麼。”熟悉得不能再熟悉。

“你?!”蘇莞爾驚詫地抬頭看去,張一鳴站在自己眼前,帶著憐惜帶著心疼微笑看著自己。

“別這麼驚訝,大丈夫言出必行!我承諾過的話自然不會失信於你。”張一鳴坐在了蘇莞爾對面,看看她點的小吃,說:“沒我在你身邊是真不行啊,這‘秦淮八絕’少了好幾樣不說,鴨血粉絲湯都沒點。”

“你怎麼會在這兒啊?不用陪葉玲瓏麼?”蘇莞爾極快地擦干眼淚,沒好氣地問他。

張一鳴沒說話,只是握住蘇莞爾的手,已是春日,但那雙手依舊冰冷,他疼惜道:“出門不能多穿點麼?”他暖著她的手又道:“那晚真的是誤會。我和葉玲瓏,過去的就是過去的,永遠不會發生瓜葛。她是過去,而你是現在和未來。”

蘇莞爾內心感動,但是嘴上依舊強硬:“那是誰說我和邵子龍假戲真做?”

張一鳴嘆息一聲,攬著她的肩頭,道:“是我錯啦。這幾天,我日不能食,夜不能寐,反復檢討了我自己!我生氣你懷疑我和葉玲瓏,反過來,你自然也會生氣我懷疑你和邵子龍,對吧?所以你大人不記小人過,原諒我吧!”

蘇莞爾心下怨氣盡消,道:“哼,隻此一次下不為例!你怎麼會在南京?”

張一鳴笑說:“你看,這就叫天意,說明老天都在幫我。至於我怎麼知道你在這家店……”張一鳴沒有說下去,只是晃了晃自己的手機,原來是剛才發的微博暴露了蘇莞爾的行蹤。

“這都冰釋前嫌了,趕緊吃,我跟你說啊,那邊的牛肉鍋貼、熏魚銀絲面和薄皮包餃以及五香蛋都是秦淮八絕小吃,我們一會在河邊溜達溜達,餓了再帶你吃一頓!”張一鳴笑瞇瞇地。

“吃貨!”蘇莞爾嗔道。

這時,她的手機響了起來。

“什麼?!你再說一遍?!”聽著電話,蘇莞爾大驚失色。(連載已過半,精彩更新中) 

(責編:曾璇、聶叢笑)


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