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圖片源自網絡
橘子洲頭關門謝客了。
在兩周時間裡，蘇天洋每日都起個大早，在橘子洲頭的后廚房裡練著刀工，無論是最簡單的直刀法、平刀法、斜刀法，還是在此基礎上演變過來的蓑衣刀法、拉花刀法，蘇天洋都掌握的爐火純青。那文思豆腐，切好的嫩豆腐絲托於刀面之上還看不出什麼，依舊以為是一片完整的豆腐，但下入清水之中，即刻化開如同千萬道頭發絲粗細，且根根不斷。
張一鳴也婉拒了所有的約稿、訪談甚至是一部很有誠意的美食電影劇本，一方面他每天捧著描寫天南海北食材的書籍琢磨著，一邊陪蘇莞爾在醫院照顧蘇茂。
蘇茂經過手術以后，總算是化險為夷，搬出了ICU。雖然確實如醫生所說，身體的運動功能受到了影響，可能這輩子也無法再在廚房裡戎馬倥傯了，但好歹保住了一條性命。從鬼門關走了一圈回來的他，似乎更加淡然了，對於三個晚輩拿橘子洲頭做賭注的事情，並沒有特別擔憂。
這個周日，蘇天洋來看老爸，順道給老爸喂飯倒水。筋疲力盡的蘇莞爾則和張一鳴靠在病房外的長椅上閑聊。
“一鳴，你說如果這個難關我們渡不過去，輸掉了比賽怎麼辦？”
“放心吧，我和天洋都會竭盡全力的。但盡人事各安天命，無論我們是不是以卵擊石，但隻要我們努力過，也就不會后悔了，對不對？”
“嗯！只是這些天，耽誤你了吧？”
“放心，你老公的事業現在是蒸蒸日上，前些日子還有人高價求我寫美食劇本呢，所以現在那些不重要的小專欄我都不接！”
“喂喂喂，你搞清楚啊，誰說要嫁給你了？”
“你……”
正說著，天洋出來了，他對張一鳴道：“一鳴，爸爸說，想和你單獨聊聊。”
張一鳴走進病房，蘇茂用含混不清的口音招呼他坐到身前來。
“一鳴啊，這次美食比賽的主題是什麼？”蘇茂盡量咬字清楚。
“是老菜新做。主食材是已經確定的最家常的食物——土豆、豆腐和豬肉。”張一鳴回答。
蘇茂聲音還有些虛：“這三種食材是最簡單的，也是最百搭的，看上去好像很簡單，怎麼做跟什麼搭配都可以，但也正因為如此，想要讓人耳目一新，著實很有難度。你有什麼想法了嗎？”
張一鳴無奈地搖搖頭，道：“茂叔，邵子龍很刁鑽，他規定的老菜新做，不僅規定了食材，連成菜都規定好了，簡直無從下手。”
“是什麼？哦……讓我猜猜看，是不是炒土豆絲、涼拌豆腐和魚香肉絲？”蘇茂笑吟吟地看著天花板。
“您真是神了！”張一鳴興奮地看著蘇茂：“您怎麼知道？”
“這三道菜，是廚師的基本功，當年我的師傅跟我說，別看是簡簡單單的三道菜，但很多廚師一輩子都沒有做好。德高望重、廚神一級的廚師在挑徒弟的時候，多半都喜歡拿這三道菜當做考試，看這個徒弟有沒有做廚師的慧根和靈性。當年我也算是脫穎而出了呢！”提起往事，蘇茂頗有些自得。
稍微歇了會兒，蘇茂又道：“有時候越是簡單的東西，留給人們發揮的余地就越少，想要創新就越難。但是如果不創新，那麼中國人的飲食裡，就永遠也不會有把大豆轉化為豆腐的靈感、把牛奶演變為固體的念頭、把蒸煮食物擴展為煎炒烹炸的方法，也不會有來自古代異域番邦的西瓜、葡萄、石榴、番茄、辣椒等食材，當然也更不會有八大菜系、滿漢全席了，這些都沒有，又何來中國博大精深的‘飲食文化’呢！”
一席話，說的張一鳴猶如醍醐灌頂。他突然覺得剛才的某個詞匯讓他的腦海中有什麼念頭在盤旋，但，只是個細若游絲的影子。
“茂叔，這次我們先斬后奏，把整個橘子洲頭都壓上了，你會不會怪我們？”張一鳴輕聲問。
“坦白來說，要是沒有我這出病，我確實會對你們的行為擔憂，但是人死過一次才知道，最重要的，不是這些身外物。”蘇茂輕聲道：“人這一輩子，最重要的，是不后悔。”
張一鳴默默看著眼前的老人，蘇茂道：“我這一輩子，做過兩件事，也許在旁人眼裡傻得夠嗆，但是我自己卻是樂在其中，一點不后悔！一件事是養大了小莞，另外一件就是守著這橘子洲頭。”
這話聽著有些奇怪，但似乎又覺不出哪裡不對，不過張一鳴忙道：“茂叔，你放心，我們一定不會辜負你的心血，不會讓橘子洲頭落入他人之手！”
蘇茂慈祥地笑：“伢子，從你第一次到店裡來替我們助陣，我就看出你是個好小伙子了……無論橘子洲頭的未來如何，但把小莞交給你，我就放心了。”
張一鳴被感動了，他握著蘇茂已經有些蒼老的手，心裡有些酸楚，他道：“叔叔，你放心，我一定會讓莞爾幸福的。”
蘇茂輕輕感慨：“小莞這孩子自小是我寵到大的，因此脾氣比較急，性子又倔，她要是不懂事犯混了，請你多擔待點兒……我替她媽媽先謝謝你。”
張一鳴知道，蘇茂將蘇莞爾視若珍寶，在未來的某一天，蘇茂卻不得不把他的珍寶親手交給另一個男人，這一交付，就是一輩子。他壓抑著心酸、痛苦和不舍卻依舊願意這樣做，只是可憐天下父母心，這是人世間最殘忍卻也最歡喜的事情。
張一鳴感激涕零。
與自己“未來老丈人”的一番談話后，張一鳴走出病房門，他的臉上，此時此刻，春風和煦。
“爸爸跟你說了什麼？你樂成這樣？”不明就裡的蘇莞爾走過來，手裡捧著剛剛洗好的新鮮草莓，准備端進去給蘇茂。
“沒什麼，沒什麼。這草莓很新鮮嘛！”張一鳴道。
蘇莞爾一笑，拿起一個塞到張一鳴口中，一瞬間，張一鳴隻覺得草莓的清香讓人陶醉，就在這時，剛才那細若游絲的念頭，心念電轉地清晰起來。
“水果入菜！”他失聲叫道。（連載已過半，精彩持續中）
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