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圖片源自網絡
大日子終於到來了。
“呦呵，場面很大啊。”蘇莞爾率先下了車，環顧著比賽的場地對張一鳴說。蘇天洋用輪椅推著蘇茂也跟上來。
或許是為了造勢或許是為了表示公平，帝雅集團選擇了毗鄰北京長安街的一家知名飯店的開放式后廚作為比試場地，所有的主要食材和烹飪用具皆是由該飯店提供。昨晚，該飯店的主人已經將飯店的開放式后廚與一間大型宴會廳打通，用以容納參賽選手、評委以及各路觀賽者。
見到比賽選手之一進來，媒體的“長槍短炮”一時都聚了上來，閃光燈晃的人直發暈。不住地聽到有人竊竊私語：“這就是和帝雅集團爭位置的人啊，好大膽子”、“坐著輪椅的人，還能贏得比賽嗎”、“這幾個人這麼年輕，今天是一定要輸給帝雅了”、“那個女的，怎麼看著像是上次微博裡花邊新聞的女主角啊”。
“帝雅集團的少掌門來了——”隨著另一側的門被推開，人群裡，不知道誰喊了一聲。媒體中有人呼啦一下子就圍了過去。
“莞爾，害怕嗎？”張一鳴看看身旁的蘇莞爾，他面色淡定。
“有你在，我沒什麼可怕的。”蘇莞爾握緊張一鳴的手，燦然一笑。
“張先生，莞爾，一個月不見，是否准備得當？”邵子龍把媒體扔給他的幾個助理，慢悠悠踱過來，漫不經心地問道。
“放心吧，等橘子洲頭重新開業那一天，我們會請邵先生來給我們捧個場，送個花籃什麼的。”蘇莞爾微微一笑。
邵子龍聽著她的弦外之音，唇角微一上揚，道：“莞爾，這話你就說錯了。到時候，我們的新品牌開幕式，可少不了你這位貴賓。”
“鹿死誰手，還未見分曉。邵先生的話，還是不要說的太滿了。”張一鳴眸色銳利，但聲音謙和道。
“那我們就拭目以待吧。”邵子龍也是微笑。
任誰看來，都覺得，今日比賽的雙方，真真是有氣度啊，友誼第一比賽第二啊……雖然不知道是真的還是假的。
“參賽雙方請各就各位。觀賽的來賓，請就坐，我們的比賽即將開始。”已經有一對主持人站到烹飪台之后的主持台上。
“一鳴，哥哥，加油！”蘇莞爾沖兩人比劃了一個fighting的手勢，三人共同擊掌。之后蘇天洋和張一鳴站到了一側的烹飪台上，蘇莞爾推著蘇茂坐到了觀眾區，那裡佟語嫣、金朝、顧岩等親友團都已坐定。
“就有勞韓大海師傅了。”這邊，邵子龍與他的主廚叮囑一番，那主廚一臉嚴肅地點著頭。
比賽正式開始。
身著晚禮服的主持人一通熱情洋溢的表達了他們的“激動”心情之后，開始向大家介紹評委：“今天我們的六位評委可謂是德高望重，第一位便是人送‘廚壇之神’美名的蕭如清，蕭老！”
“第二位同樣也是美食界的泰斗級人物，那就是研究官府菜的廣州老佛爺——許家明！”
“第三位，是深諳我國北方菜系的送春苑主廚‘老曲江’——吳明邦！”
平心而論，介紹到前三位的時候，張一鳴和蘇莞爾心裡還是很高興的，雖然他們知道，以這三位評委的為人是絕對會做到客觀公正評判的，但是“他鄉遇故知”終歸還是讓人歡欣鼓舞。接下來介紹的第四位評委，他們都不認識，但是卻是美食界裡同樣如雷貫耳的美食家——以研究傳統家常菜見長的譚生波。
“第五位評委，是近年來的后起之秀，他本人雖然不懂廚房的奧秘，但是依舊對創新菜和融合菜有著獨到的見解，他就是余氏餐飲集團的余浩聲董事長！”張一鳴聽到這個名字的時候面色一頓——余浩聲，他前女友的現男友。不，現在看來，是前男友了。他默默注視著余浩聲上場，余浩聲顯然認出了張一鳴，他的眼風裡，盡是不屑和鄙夷。
“第六位評委非常特殊，是我們隨機抽取的大眾評委，以吃貨自居，雖然沒有專業知識，但是‘無招勝有招’，這樣的評委往往更難以取悅哦，兩方參賽選手恐怕要頭疼了，他是一位廣告設計師——杜逸風。”蘇莞爾腦子裡嗡的一聲，幾乎昏倒！她的前男友、同時還是她現任男友張一鳴的前任上司，做了這場比賽的觀眾評委！
她望向張一鳴，張一鳴面色平靜，沖她用極微弱的幅度點點頭表示無妨，可在心裡他卻在暗罵：TMD，如果這不是邵子龍暗箱操作，那這生活真是太狗血了！
“請他來，你是不是故意的？！”蘇莞爾壓著怒氣，問坐在身旁的邵子龍。
“誰？”邵子龍順著蘇莞爾的目光看向杜逸風，道：“那位男士是網絡隨機選出來的觀眾評委，你們認識？”
蘇莞爾看著邵子龍蒙在鼓裡的樣子，欲說還休，只是瞪了他一眼。NND，這也太巧了！
邵子龍好笑道：“該不會，這位是你的前男友吧？”
“今天我們的比賽是三局兩勝制，一共是三道菜，簡單的不能再簡單，全是最家常的食材……”主持人開始介紹規則。
很快，第一道菜，那道涼菜拌豆腐的比試就開始了。蘇天洋將豆腐改刀切成規矩的丁子，之后放入冷櫃中急凍。而張一鳴則拿出了輔料——來自海南的水果蓮霧。
“一鳴用蓮霧干嘛？”顧岩迷惑。
隻見張一鳴將蓮霧洗淨，用木杵搗碎榨出原漿，粉紅色的寶石一般的汁液看上去格外誘惑。之后他與天洋將已經焯好的豆腐放入一個個精致的蓮花形水晶小碗中，淋上清甜的蓮霧汁水。
“他這是以水果入菜！此法甚為精妙！”蘇茂看出些門道，高興說：“豆腐是非常家常的食材，本身的味道十分清淡，因此一般的人隻會想到用葷食搭配以增香，而這種用蓮霧作為調味汁的做法，會使豆腐格外清新質朴，確實是古往今來，唯其一人啊。”
“是啊，一鳴肯定會贏的，你看那個譚生波好像很喜歡這菜呢！”金朝看著場上頻頻點頭的評委道。
此時帝雅的主廚韓大海，慢條斯理地切著豆腐，將豆腐塊改刀成片，又將片改刀成絲。“真是好刀法！”蘇茂聚精會神地看著，贊嘆道。
蘇莞爾不服氣道：“爸，也不過就是普通的大煮干絲的切法，哥哥未必切不出來。”
蘇茂搖頭道：“錯！這不是大煮干絲的切法，你以為那一刀刀下去就是切成絲而已嗎？這是千面花刀！最后成型的豆腐皆是花朵樣子！雖然表面上看確實是在把豆腐切絲，但是規則和圖案都是隻印在廚師腦海中的，有的地方切斷了，有的地方還連著，有的地方切的是圓角，有的地方則是方角。這樣的功夫，即使有20年的切工經驗如果沒有天賦，也是白費力氣。”
果然，張一鳴這邊豆腐都已經開始進行調味了，而那位主廚才剛剛完成切工。但是讓人瞠目結舌的場景卻出現了：
乍看之下，那豆腐在韓大廚的手裡還是完整如初的一片，但是放入清湯中的一瞬間，就化成了無數極細的絲線，線隨水動，逐漸依次散開來，亭亭蔓蔓，根根不斷，最細的地方近乎透明，慢慢的豆腐有了形狀——這一片豆腐竟在水流裡綻放開來，成為了一朵牡丹花的形狀！
這巧奪天工的過程引得在場的眾人無不贊嘆。
“來，請六位評委分別品嘗我們兩方參賽選手的作品——來自橘子洲頭的‘映日荷花別樣紅’和來自帝雅集團的‘花開時節動京城’。”（連載已過半，精彩更新中）
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