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圖片源自網絡
“映日荷花別樣紅”和“花開時節動京城”被依次端到6位評委面前。蘇莞爾緊張地十指交叉，全神貫注看著諸位評委。
“放鬆點，莞爾，一場比賽，何必這麼緊張？”邵子龍不看她，只是閑閑地望著評委，又道：“用蓮霧入菜，這位美食評論家果然思維夠新穎，倒是蠻符合我們帝雅的創新要求的，你說是不是？”
蘇莞爾沒搭理他。
“橘子洲頭的這道‘映日荷花別樣紅’，味道格外清新，蓮霧的清甜不像其他水果，比如荔枝，比如菠蘿蜜那般厚重，而是一種若有似無的口感，配著一清二白的豆腐，真是有江南水鄉的婉約。”蕭如清先開口道。
“是啊，你說的正是。”老佛爺也微微笑著道：“別看這道菜做法簡單甚至有點簡陋，但是在厚脂膏味的今天，確實有一種返璞歸真的美感，仿佛能讓我們厚重的舌苔都輕了一點?！”
“也不過如此而已，”余浩聲冷哼一聲道：“這道菜除了想法新穎些，在切工和其他調味的選擇上都沒有過人之處。帝雅集團這道‘花開時節動京城’不僅刀法了得，入水的瞬間表現出了花開的動態，而且調味也很好。拿什麼調的味？”
韓大廚聽到問話，忙回答道：“不過是一般的蔥姜蒜，食鹽和醬油而已。”
“哦？那怎麼吃著味道如此之鮮美？”蕭如清笑吟吟地問道。
“功夫都在豆腐焯水上了，我們用的是佛跳牆原湯。”韓大廚道。
“果然是食不厭精膾不厭細，早就聽聞帝雅集團出品的菜向來都是極其精工細作，今日看來，真是百聞不如一見。”譚生波頷首道。
“他們看樣子都對帝雅的菜比較偏好哎？”金朝著急道，佟語嫣用眼神示意他照顧莞爾的情緒，不要再說下去。
“可是，菜品不僅講究刀工，講究調味，這道菜是第一道菜，是頭菜，如此濃墨重彩，是不是太喧賓奪主了？后面的菜又當如何？”蕭如清問道。
“我是外行人，不像各位廚壇前輩，但是我覺得在兩道菜裡選出好吃的一道還是不困難的，帝雅的這道菜味道好，刀工更是出神！”杜逸風瞥了張一鳴和台下的蘇莞爾一眼，似笑非笑道。
評委又是一番爭論，給出了第一輪的比賽結果——雖然張一鳴的“映日荷花別樣紅”做法非常新穎，但是比起韓大海的“花開時節動京城”，刀工遜色不少，調味的過程也不夠精細，是以此局，帝雅集團勝。
“看來，蕭如清還是很偏愛他的弟子嘛，5:1，他幫張先生實現了此局零的突破。”邵子龍譏誚地玩笑著，看向蘇莞爾。
蘇莞爾憤憤：“你胡說什麼！蕭老的為人我是知道的，向來不會徇私。”
“我知道這台上有三位評委，都與你們相識，不過如此大庭廣眾的比賽，依照張先生這樣的廚藝，即使想徇私都不太能夠，否則就做的太明顯了，是不是？”邵子龍嘲弄道。
蘇莞爾擔憂地看著台上的張一鳴，像心電感應一般，張一鳴也看向了她。隔著重重人群，他們相視微笑，彼此心裡都安定下來。
第二輪——土豆絲的比賽正式開始。
隻見蘇天洋和韓大海各自執刀，上下翻飛之間，均勻纖細的土豆絲已經堆在案上。
“韓大海不是喜歡賣弄刀工麼，怎麼不炫了？”金朝不屑道。
蘇茂解釋：“這輪已經規定了是要做炒土豆絲，是以刀工上的要求並沒有什麼花樣，所能拼的，就是土豆絲的炒法而已了……看來我們之前審錯題了。”
此言一出，蘇莞爾一眾人都震驚了，蘇莞爾最先道：“爸，你說，是怎麼回事？”
蘇茂聲音有些沉重：“之前我們一直以為菜品要由涼菜到熱菜，由清淡到濃郁，加強創新，可是剛才我突然頓悟，這三道菜，恐怕第一道是為了考察刀工，第二道是為了考察調味，而最后一道，才是為了考察創新啊！我，我真是誤導了一鳴！”
一番話下來，蘇莞爾心裡一驚涼了半截。
正說著，兩方的炒土豆絲都已經做好。
評委們依次品嘗，老曲江嘗了一口橘子洲頭的炒土豆絲，驚奇地眉頭一挑，問道：“這道醋溜土豆絲的味道很特別，是怎麼做的？”
張一鳴趕忙解釋道：“我這次比賽的主題是以水果入菜，因此這道土豆絲裡用的是口感相對清淡的白醋，在出鍋之前，淋了西番蓮的果汁。”
“原來如此，西番蓮又叫百香果，也有熱情之果的別名。果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人，其中有超過132種以上的芳香物質。用西番蓮榨出的果汁中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，因此被人稱為是舉世聞名的香料水果。”老曲江頷首：“難怪你這道土豆絲讓人眼前一亮，你這味水果選的真是高明！”
“不過更高明的，還得屬帝雅的這道土豆絲吧。”那個“該死”的余浩聲又開口了：“這土豆絲的味道比橘子洲頭的更加渾厚。”
韓大海解釋道：“土豆是一種根莖類食材，搭配這種食材的，我認為當屬山珍最佳，因此我選擇了長白山的鬆茸，又加上了使口感更加豐富的真姬菇、杏鮑菇。”
“為什麼沒有用花菇或者香菇呢？”老佛爺問。
“是這樣，花菇和香菇雖然滋味鮮美，但是味道過於濃郁，如果貿然入菜會導致主食材黯然失色﹔同時，我也擔心花菇或者香菇的氣味會蓋過鬆茸，奪去這道菜的鮮美，讓菜的口感變得雜亂無章。”韓大海道。
一席話說的一眾評委都頻頻點頭。
終於，經過漫長的等待，第二輪土豆絲的比賽結果出來了——獲勝的依舊是帝雅集團。三局兩勝，這意味著蘇天洋和張一鳴輸掉了比賽！這意味著，橘子洲頭將被拱手相讓！
消息一出，帝雅集團的人歡欣雀躍，而橘子洲頭的眾人則灰頭土臉。蘇莞爾轉頭看看邵子龍，他神色如常，並沒有表現出多麼大的欣喜之色。
“三局兩勝，那麼我們今日的比賽是否就結束了呢？”主持人開始說起結束語來。
“等一等——！”蘇莞爾突然躥到台上，奪過了話筒。（連載已過半，精彩更新中）
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