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桂圓的功效與作用 補心脾益氣血延年益壽

2014年12月16日08:14    來源:家庭醫生在線    手機看新聞
原標題:桂圓的功效與作用 補心脾益氣血延年益壽

  桂圓即龍眼,屬於無患子科龍眼屬植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用。補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產后體虛,及由於脾虛所致之下血失血症。桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些桂圓有利健康。現代醫學實踐証明 ,它還有美容、延年益壽之功效。想要了解更多桂圓的作用,請關注家庭醫生在線。

  【桂圓的功效與作用】

  藥用價值

  補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產后體虛,及由於脾虛所致之下血失血症。現代醫學實踐証明 ,它還有美容、延年益壽之功效。

  常見附方

  1、桂圓,每日嚼食30克,治心悸怔忡。

  2、桂圓,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛症者及大便下血數日不愈者。

  3、桂圓10克,蓮子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治貧血體弱,心悸失眠,精神不振。

  4、糖漬鮮桂圓:鮮桂圓500克(去皮核),加白糖50克,反復蒸、晒數次,至使色澤變黑,最后拌入白糖少許裝瓶,每次食桂圓4-5粒,每日兩次。本品有力勝人參、黃?之說。可養心血,補氣力,安心神。適用於老人、病后、產前產后體虛,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。

  5、桂圓10克,花生米(連紅衣)12克,水煎服,亦治貧血體弱。

  6、桂圓、炒酸棗仁各10克,芡實12克,煮湯睡前飲,治失眠、心悸。

  7、桂圓干七個,連核一起放火中?炭存性,研細末,分四次服,一日兩次,用鍛赭石15克煎水送服,治呃逆。

  8、桂圓30克配白糖3克,若素體多火者再加入西洋參片,碗口加蓋,每天在飯鍋上蒸,蒸至百次,便成玉靈膏(亦稱代參膏)。凡年老體衰贏弱病者,每次用開水送服一匙,大補氣血,力勝參?,產婦臨產前服之尤佳。

  9、桂圓15-30克,大紅棗15克,水適量,同蒸熟食用。治婦女崩漏,貧血,血小板減少。

  10、桂圓干、大棗、生姜各適量,水煎服,治產后浮腫。

  11、桂圓、雞蛋,蒸熟食用,治月經不調,產后虛弱。

  12、桂圓干14枚,生姜3片,水煎服,治脾虛泄瀉。

  13、歸元仙酒:桂圓、當歸適量,用40度米酒浸泡半月后,每日少量飲之,有養血益顏之功效。

  14、桂圓15克,蓮子、芡實各20克,同煮湯食用,可治貧血,心悸怔忡,自汗盜汗,神經衰弱等症。

  15、蜜餞姜棗桂圓:桂圓、大棗各250克,同煮至七成熟,加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克,調勻煮沸,冷卻后裝瓶。每次服用桂圓、大棗各6-8粒,每日三次。有補脾胃,益心血作用。適用於脾虛,血虧,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黃,浮腫等症。

  16、桂元醴:桂圓200克,浸泡於60度白酒(500亳升)內,半個月后即可飲用。有補心脾,助精神作用。適用於失眠,健忘,驚悸,虛勞衰弱等症。

  附:桂圓核

  ①桂圓核三顆,燒炭存性研末,沖熱酒服,治胃寒痛。

  ②桂圓核炒干研末,每次15克,開水沖服,治急性胃腸炎。

  ③桂圓核(去黑皮)研末,每日空腹時開水送服6克,治便血。

  ④桂圓核500克,洗淨,放瓦上焙干研末,每次10克,用黃酒送服,治疝氣疼痛。

  【宜食】

  1、桂圓適宜神經性或頭暈失眠者食用﹔

  2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用﹔

  3、適宜年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用﹔

  4、桂圓對風寒感冒、消化不良之時忌食﹔桂圓干含天然糖份較高,因而盆腔炎、中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。

  備注:桂圓有補心脾、益氣血作用,是一種比較理想的中藥,但鮮桂圓多食卻易生濕熱及引起口干,入藥治病多用干桂圓,又名桂圓。

  【鑒別方法】

  性狀鑒別

  假種皮為不規則塊片,常粘結成團,長1-1.5cm,寬1-3.85cn,厚約1mm。黃棕色至棕色,半透明。外表面(近果皮的一面)皺縮不平﹔內表面(粘附種子的一面)光亮,有細縱皺紋。質柔潤,有粘性。氣微香,味甚甜。以片大而厚、色黃棕、半透明、甜味濃者為佳。

  顯微鑒別

  假種皮表面觀:外表皮細胞形狀不一,垂周壁有時可見細小念珠狀增厚。內表皮細胞垂周壁念珠狀增厚較明顯,平周壁有時有大的圓紋孔。內外表皮細胞可見少數杆狀,棒狀、針狀、菱形或不規則形的草酸鈣結晶,長5-17μm,直徑1-3μm。

  【化學成份】

  葉含槲皮素(quercetin),槲皮?(quercitrin),鞣酸(tannicacid),無羈?(friedlin),表無羈?醇(cpi-friedelanol),16-三十一烷醇(16-hentriacontanol),β-谷甾醇(β-sitosterol),豆甾醇(stigmasterol)及其β-D-葡萄糖?(stigmasteryl-β-D-glucoside)。

  干果肉含可溶性部分79.77%,不溶性物質19.39%,灰分3.36%。其可溶性部分含葡萄糖(glucose)26.91%,蔗糖(sucrose)0.22%,酸類(以酒石酸計)1.26%,腺嘌吟(adenine)和膽鹼(choline)等含氮物質6.309%等。此外,尚含蛋白質5.6%和脂肪雜質及殘留的核殼。

  【營養價值】

  營養學家研究發現,每100克桂圓中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經過處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等,這是其強大滋補能力的來源。

  桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,桂圓除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。

(責編:朱寧君、聶叢笑)


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