五款冬季養生湯水 從頭到腳滋潤你

　　寒冷的冬天，養生也少不了熱熱的湯水。通過食譜，增強身體的免疫力，安然舒適度過冬天，可是哪些湯水才最適宜女性在冬季飲用呢？

　　冬季養生湯1：燕窩瘦肉湯

　　功效：具有補肺養陰，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血。

　　材料：瘦肉四兩，燕窩三錢，白芨二錢，冰糖二兩，川貝母三錢 。

　　做法：首先，將燕窩浸發洗淨，並細心地去除雜物，接著，把瘦肉洗淨、切塊。然后，將所有材料入煲內，加清水五碗，煲大約三個鐘點即可。

　　冬季養生湯2：山藥小排湯

　　功效：黃豆、山藥和各種肉類都能補鈣，黃豆還富含鐵質，能青春常駐。

　　材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。

　　做法：先將排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗淨、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。最后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

　　冬季養生湯3：紅棗乳鴿湯

　　功效：炙百部具有溫潤肺氣、化痰止咳的功效，因此，此湯能溫潤肺氣、化痰止咳。但要注意，痰熱咳嗽者不宜飲用。

　　材料：乳鴿1隻、炙百部12克、紅棗4個、生姜2片。

　　做法：首先，將炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核，接著，把乳鴿宰洗淨、去毛爪和臟雜，在沸水稍滾一會兒。然后，將乳鴿與生姜放進瓦煲內，加入1500毫升清水，約6碗量，武火煲沸后，改為文火煲2小時，加入適量食鹽和少許生油技進行調味。

　　冬季養生湯4：水鴨益腦湯

　　功效：具有滋陰補氣的功效。體弱多病或是產后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補而不燥，溫潤臟器。

　　材料：水鴨一隻，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢 。

　　做法：先將水鴨、瘦肉洗淨、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點。

　　冬季養生湯5：豬肚馬蹄湯

　　功效：具有滋潤腸胃的功效，虛不受補的女性適宜喝此湯，能正氣溫補。

　　材料：豬肚一個，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。

　　做法：先把豬肚用鹽擦洗數次，用清水沖洗干淨后，整隻放入煲內。馬蹄去皮洗淨，與所有材料一齊放入煲內，加五至六碗水，煲三至四個鐘點。