怕胖又想吃肉？雞脯肉怎麼吃最營養還不胖

　　雞脯肉怎麼吃最營養呢？雞脯肉是我們餐桌上很常見的葷類食物，不過要怎樣吃卻有著很多不同的做法。今天，小編所要為大家介紹的是最營養的雞肉脯吃法，感興趣的朋友們快來一起學兩招吧。

　　雞脯肉的營養價值

　　消化吸收率高、低能量的蛋白質。童子雞價格便宜，是平民百姓肉類食品的代表，也有不健康的一面，不讓雞運動隻讓雞快長的飼養方法增加了雞肉中的肥肉。

　　生活習慣病的對策。雞的肌肉纖維細而軟，容易消化，適宜胃不好的人和老年人食用。雞肉也富含保護肝臟功能的必需氨基酸之一的蛋氨酸。特別是雞的胸脯肉是非常優質的高蛋白低脂肪食品。

　　雞翅膀肉預防皮膚粗糙。雞翅和雞腿的肉和骨周圍肉富含膠原蛋白。膠原蛋白是皮膚、毛發和黏膜再生的材料。

　　接下來，就來看看雞脯肉的吃法吧。

　　雞脯肉最健康的吃法

　　想限制熱量，且提醒肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們，最好少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉，以煮或蒸來料理，而不要用油調理。

　　由於是屬於低脂肪、高熱量的部位，因此經過加熱之一，便於冷凍保存。可用塑膠包好放在冰箱保存。而做成雞湯或菜時，即可每天攝取到高蛋白的食物。

　　雞胸肉做成的沙拉菜，不會使動物性脂肪攝取過量，也可減少調味醬的使用，而降低膽固醇，發揮植物油的優點。

　　用酒蒸過的雞胸肉，將其撕開與煮熟的豌豆拌勻，放在鋪有沙拉菜的盤子上，再洒上已切細的杏仁。而調醬是用橄欖油、檸檬汁、姜、胡椒、鹽等，在食用之前淋上即可。

　　高蛋白、低脂肪的雞胸肉，應以煮或蒸的方式，才可食用到營養較高的肉。

　　雞脯肉要怎麼吃？不如就試試以上方法吧。