備案制改注冊制：嬰幼奶粉營銷"配方噱頭"走到末路

　　昨天，本報刊登的《本市排查問題配方乳粉》引起讀者關注，剛出爐的《食品安全法》明確將嬰幼兒奶粉產品配方由原來的備案制改為注冊制。這意味著，今后嬰幼兒乳粉生產企業不得再將“配方”作為宣傳及漲價的噱頭。記者走訪市場了解到，嬰幼兒配方奶粉市場正在發生巨大變化。

　　“配方”實為提價噱頭

　　昨天，記者在一些大型賣場及網上商城看到，各種嬰幼兒配方奶粉五花八門，“促進大腦發育”的某元素、“更接近母乳促進全面吸收”的某元素……在商品外包裝上，添加的各類元素格外醒目。“中國市場上價格賣得再高的奶粉，其成本絕對不會超過七八十元。”一家生產企業的資深人士告訴記者。另一位乳業資深人士透露：“當前國內嬰幼兒奶粉企業的配方存在過濫現象，全國有近1900個配方，平均每個企業有20多個配方。”業內人士普遍認為，部分企業搞出多個配方，不過是營銷手段。一企業研發部的技術人員說：“比如這兩年炒得比較熱的OPO（一種脂肪結構），添加OPO的成本隻有十幾塊錢，但是不少產品卻以此為噱頭，將價格提高很多。”據悉，新規將有效杜絕隨意增加、改變配方用來提價的現象。

　　價格虛高將得以遏制

　　記者深入採訪了解到，同一個品牌、同等重量（900克）的一罐嬰幼兒奶粉，國外奶粉的價格基本在80元到150元區間內，而在我國至少要在250元以上，甚至部分高端產品售價已逼近500元。廠家對高利潤的追逐驅動了中國奶粉價格節節高升。再加上渠道費用層層加碼，更讓奶粉價格居高不下，伴隨新的《食品安全法》頒布，這虛高的價格將得到遏制。記者走訪市場了解到，自去年4月份君樂寶（國檢合格名單中的品牌）率先推出100多元的嬰幼兒配方奶粉后，雅培等一些洋奶粉也以各種形式下調價格。一位資深業內人士表示：“中國嬰兒奶粉價格總體進入下行通道的趨勢已越來越明顯。”在電商普及和海淘代購浪潮沖擊下，中國市場與國際市場加速接軌，奶粉行業已經告別高增長和高毛利時代。

　　新聞鏈接

　　將嬰幼兒奶粉產品配方由備案制改為注冊制，意味著嬰幼兒奶粉企業配方變化需要到食品藥品監管部門進行注冊，並提交配方研發報告和其他表明配方科學性、安全性的材料，並經監管部門審核通過、領取相關生產証后才能生產。48批次嬰幼兒配方奶粉上黑榜的消息，再一次將該類商品推到風口浪尖。人們不禁疑問：打著各種旗號，動輒兩三百元的嬰幼兒配方奶粉，賣的究竟是什麼？筆者以為，生產企業靠噱頭賣高價不如踏踏實實地做產品。

　　曾幾何時，無數的孩子是喝著普通奶粉長大的，但是，伴隨人們生活的不斷改善，打著各種“添加”的洋配方奶粉逐漸粉墨登場。為了牢牢吸引住消費者，商家更是變著法地在“配方”上做文章，稍稍加點東西，提出個概念，就變成了“新品”，價格便扶搖直上。然而，所添加的物質，真的就那麼“金貴”嗎？繼君樂寶一語道破洋奶粉存在高價格、高利潤、高費用“三高”，以及添加物其實成本相對低廉之后，新希望、雅士利也緊隨其后，形成了以優質優價圍剿高價洋配方奶粉的陣營。且不說其動機究竟如何，筆者倒是覺得，這起碼令市場回歸到了商品要以品質取勝，而非靠概念炒作的正常軌道上來。筆者也曾不止一次地聽權威的營養專家談到過，其實對於孩子來說，普通的奶粉營養成分就已經足夠。商家，隻有誠信生產、誠信經營，才是王道。