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分享到QQ空間原標題：蘿卜是地裡人參 餐桌上最牛的5大滋補食物
人參是久負盛名的滋補品，久服輕身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可與“人參”相媲美，堪稱“動物人參”“水中人參”“地裡人參”“海中人參”“茶中人參”等等，看五大最牛的滋補食物，細細品味，趣味多多。
1、“動物人參”乳鴿、鵪鶉、鵪鶉蛋
乳鴿系出殼至育種前的雛鴿，因乳鴿吸吮鴿乳成長，營養特別豐富，素有“動物人參”之稱。乳鴿的營養特點是高蛋白、低脂肪，富含礦物質和各種維生素，含有人體需要的各種氨基酸，消化吸收率高。
鵪鶉是一種野生食用禽類補益珍品，民諺有“要吃飛禽，首選鵪鶉”之說。鵪鶉不僅肉質鮮美細嫩，且具有補益五臟、強筋壯骨、養肝清肺、滋補強身等作用。鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，含多種維生素、礦物質，營養保健功效勝過雞肉，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
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(責編：(實習生 張楊)、聶叢笑)
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