雞胸肉減脂又健脾胃 雞胸肉怎麼吃最營養？

　　雞胸肉要怎麼做才美味呢？雞胸肉有雞肉沒有的營養價值，這也是很多人選擇吃雞胸肉的原因。那麼，雞胸肉要怎麼做呢？在這裡，小編為大家帶來了雞胸肉的做法大全，快來學兩招吧。

　　雞胸肉的營養價值

　　雞胸肉、鹽水鹵汁混合做成雞胸肉。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二?具有改善記憶功能的作用。

　　雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　接下來，就來為大家推薦雞胸肉的做法吧。

  　雞胸肉的做法大全

　　味噌雞胸肉

　　原料：雞胸肉180g，姜末10g，細味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙

　　做法：雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。取一碗，加入姜末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。烤箱預熱至250℃備用。取出作法3腌漬好的雞胸肉片，並將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干淨作法5的雞胸肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。

　　酸甜煎雞胸

　　原料：雞胸，西紅柿，洋蔥，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

　　做法：用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴！剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然后放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有咸味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時。24小時后，煎至前，把面包屑倒在一個盤子裡，面包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上面包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鐘。不要忘記蓋上鍋蓋。雞胸翻面 同樣煎至2分鐘。配上番茄沙司就可以上桌了。