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美味食譜:香辣蒜汁炸雞翼

2017年02月28日09:02 | 來源:廣州日報
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原標題:香辣蒜汁炸雞翼

雞翅的制作方法簡易,是一種老少咸宜的食材。今天介紹的方法是先用微波爐進行烹煮,再用油炸的方法令它產生香味,腌制的時候選用酸辣的醬料。香辣蒜汁炸雞翼是一道下飯下酒的菜。

材料:雞翅8隻,鹽、蒜蓉辣椒汁、蒜頭汁、檸檬汁、喼汁、胡椒粉、生抽、豉油、麻油、面粉各適量。

做法:雞翅洗淨瀝干水分,鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒜蓉辣椒汁、豉油、生抽、喼汁、腌制20分鐘后,用微波爐叮1分鐘后,拍上面粉,炸至熟透即可。

推薦:美食家 庄臣

(責編:權娟、許心怡)

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