山東讀者姜女士咨詢：我身體素質比較差，從小抵抗力就弱，平時稍微的溫差變化、添減衣服不當都會感冒或發燒，還經常感到疲憊乏力，干點活兒就氣喘吁吁的。后來一個朋友給我推薦了一個方子，說是能提升免疫力。具體方法是：烏雞1隻（約750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許，一同燉著吃。想請專家點評一下是否靠譜？ 

　　中南大學湘雅醫院中西醫結合科主任醫師李京解答：中醫認為，氣血乃人之根本，血氣不和，百病叢生。生活中氣血虧虛的人常表現為手腳冰涼、失眠多夢、腰酸腿沉、心悸等。氣血虧虛的人由於體質虛弱、身體免疫力低下，比別人更易生病，如著涼感冒、腹瀉等。該食療方有補有通，肝腎同補，能健脾胃、改善微循環，故對增強免疫力很有幫助，尤其適合氣血虧虛體質的人食用。 

　　此方中，烏雞味甘、性平，具有補肝腎、益氣血、退虛熱的功效。現代藥理研究証實，烏雞主要含有天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等多種氨基酸，還含有銅、鋅、錳、胡蘿卜素、維生素E等微量元素，常吃烏雞可滋補強體、延緩衰老、增強免疫力等。天麻中的天麻素具有鎮靜、鎮痛、改善微循環的功效，能改善記憶、緩解失眠。川芎活血行氣、祛風止痛。白茯苓健脾祛濕，姜片和料酒可促進營養成分的吸收。 

　　需要提醒的是，該方容易上火，患有高血壓、糖尿病或血脂高的人最好少食或不食。▲

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