深秋時節，養生專家提醒，寒性體質人群切忌少食寒涼食物，以免身體受到傷害。即便喜歡吃，也要注意烹飪方法，方能有效進補。

蘆薈

蘆薈具有保濕防晒、祛斑除皺、護發美容等諸多功效，深受女士的喜愛。但有些女士拿生蘆薈做主餐，在專家看來，這是很不適宜的事情。因為蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷，可見其陰冷程度之深，體質寒涼的人還是慎用為好。生吃蘆薈也好，搭配溫補食物烹調也好，一般每天5克就夠了，切記一定要去皮吃。

Tips：蘆薈入菜，最適合的做法是涼拌，而最佳的搭配是番茄。

推薦：番茄拌蘆薈

原料：小番茄、蘆薈肉。

做法：洗淨小番茄、切塊，放在小容器裡和蘆薈肉拌勻。

金銀花

金銀花具有降火氣、祛濕氣的作用，它含有的樨草素，能強力滲透毛孔，抑菌、殺菌，還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞。但金銀花味苦、性寒，攝入過量可能引起惡心、嘔吐等症狀，故脾胃虛弱、體質寒涼的人，還是少用金銀花為好，以免加重脾胃的不協調。

Tips：金銀花與枸杞的完美搭配，可以有效實現互補。

推薦：枸杞金銀花湯

原料：枸杞、金銀花、冰糖、清水、蜂蜜。

做法：枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋，煮開后改文火煮20分鐘﹔關火后，待湯降溫后調入蜂蜜。

薏仁

薏仁能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，被稱作“漢方中的平民天后”。但研究發現，薏仁會使身體冷虛，體質偏涼的人不適宜長期食用，孕婦和正值經期的女性更應避免食用。此外，薏仁所含的糖類黏性較高，吃太多會妨礙消化。

Tips：薏仁單吃比較寒涼，可搭配一些溫補的食物。

推薦：蓮棗薏仁粥

原料：薏米、蓮子、棗、冰糖。

做法：在鍋中加入冷水，放入薏仁，用旺火燒沸﹔加入蓮子和紅棗，慢火燜煮至熟透，最后調入冰糖即可。

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