“大部多雲，最高氣溫29攝氏度。”4月的湖南長沙，回春不久，氣溫已迅速飆升。伊利酸奶事業部質量管理部流通品保經理張國強“空降”長沙分倉，記錄完當日基本信息后，逐個檢查倉庫內冷鏈保障情況。張國強介紹，“低溫酸奶必須全程保証冷鏈。4月份南方氣溫回升快，冷鏈運輸、倉儲等面臨重大考驗，每年我們都會對南方物流庫房逐一進行突擊檢查”。

小小一盒酸奶，到達消費者餐桌前歷經多個冷鏈物流環節。為把控品質，伊利打造了一雙“千裡眼”：從車輛軌跡定位到實時溫感監控，從倉庫恆溫制冷到運輸異常預警，全鏈條品質把控“留”住了最佳口感，也“留”住了消費者。截至2017年底，伊利低溫酸奶產品銷售份額連續3年穩居低溫酸奶品類榜首。

目前，伊利集團共擁有20余個子品牌，其中11個銷量達10億元以上。“高品質品牌離不開高品質產品，品牌發展必須夯實品質基礎。”伊利集團執行總裁張劍秋說。從牧場到工廠，從倉庫到餐桌，秉承“伊利即品質”的信條，伊利致力打造全過程、全鏈條品質管理體系。

“品質是一件大事，小至一杯牛奶，大到一個行業乃至整個國家，品質都是根本。”伊利集團質量檢驗控制中心主任李翠枝介紹，伊利在行業內首創“質量管控三條線”模式，即在國標線基礎上提升50%制定企業標准線，在企標線的基礎上提升20%制定內部控制線，層層把關，不斷提高質量管控水平。

“伊利的標准太嚴苛了。”地處世界黃金奶源帶的新西蘭南島，環境優美，水草豐茂，當地奶農尤以優質奶源為傲，而面對伊利大洋洲生產基地給出的原料供應標准，也不免感嘆，“1000多項檢驗項目，這是從沒遇到過的”。

數據顯示，截至2017年底，伊利在檢測設備上累計投入6.35億元，全年檢測費用投入近3億元。英國品牌價值咨詢公司（Brand Finance）推出2018年度全球品牌500強榜單，伊利再度成為唯一入選的中國乳制品企業，排名較上年躍升106位。

（注：此文屬於人民網登載的商業信息，文章內容不代表本網觀點，僅供參考。）

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