編者按：明天（7月17日）入伏，俗話說：“熱在三伏，冷在三九。”三伏天可謂一年中氣溫最高，而且又是最悶熱的日子。本期，《金台養生園》欄目，小編和大家一起聊聊三伏天如何養生？有哪些注意事項？

【養生篇】

夏季心氣旺盛出汗多，傷氣陰，養心三法戰最熱三伏天

清火。夏季“滅火”要分人群、分類型。心思過重的女性在夏季多有心火和肝火：心火導致的心煩失眠、口舌生瘡、舌紅等症狀，可用竹葉5克泡水代茶飲，平時吃些苦瓜、草莓等降心火的食物，經常按摩少府（握拳后小指按著的手掌處）、少沖（小指內側，距指甲角0.1寸）穴位﹔肝火導致的愛發脾氣、頭痛、頭暈、口苦等症狀，可以用菊花5克泡水喝，降火明目，配合按摩太沖（足大趾和二趾間縫隙向上的凹陷處）、行間（足大趾和二趾連接處）。

養陰。春夏之時，自然界陽氣升發，養生宜順時而養，養護體內陽氣，謂之“春夏養陽”。但夏季不能一味養陽，因為臨床上單純的“陽虛”或“陰虛”很少，多見陰陽兩虛偏於陰虛或偏於陽虛，故而應“養陰扶陽”。

補氣。夏季悶熱潮濕，動不動就大汗淋漓。“衛氣屬陽，行於脈外”，意思是說人體的衛氣如同衛士守護著我們的體表，衛氣虛就會導致“衛表失固”，門戶大開，體內的津液易於外泄，人體表現為異常多汗。中醫認為“氣隨汗脫”，汗出得越多，衛氣流失就越多，形成惡性循環，所以夏季養生要注重補氣。 【詳細】

要想三伏天不生病，必須主動出汗

天熱出汗是淺表層出汗

伏天天氣熱，總是讓人大汗淋漓的，不過，這可是被動出汗哦。

何為被動出汗？

研究表明，當環境氣溫達到33℃時，人在安靜的狀態下就會出汗，這時的出汗為被動出汗，屬於是“淺表層排汗”。

運動出汗是深層出汗

運動時的出汗，是主動出汗。

當新陳代謝的產熱量，高於向環境的散熱量時,人體開始排汗。其過程是這樣的——

人體在運動過程中，產熱量大增，血液循環加快，帶走大量熱量。而此時，通過下丘腦的體溫調節中樞的調節，皮膚的血管舒張，血流量增大，帶走體內大量熱量的血液流經體表時，其中的部分水分變成汗液排出。汗的排出，能帶走人體的一部分熱量，也能在其蒸發時給人體降溫，從而保持體溫的相對穩定。

因此說，運動出汗，是“深層出汗”。

在運動過程產生的“深層出汗”，對機體有什麼好處？

深層出汗可排除體內寒邪

主動出汗，有利減病增壽，為何這樣說？

在《靈樞·天年》文章中，黃帝問大醫歧伯“有人不能壽終而死的原因”。歧伯回答：“薄脈少血，其肉不實，數中風寒……故中壽而盡也。”其中“數中風寒”便是早亡的一個重要原因。所以，要健康，要長壽，就要善於“避寒”與“驅寒”。

人經過秋天的涼，冬天的寒，春天的濕，身體的陽氣被壓抑已久，並累積了許多寒濕之氣。在三伏天時，人的身體毛孔大開，最易出汗，是排除體內寒濕之邪的大好時機。但是，如果用空調，就錯過了這大好時機。

而做有氧運動主動出汗。“主動出汗”是深層出汗，可帶走郁積體內的寒濕之邪。 【詳細】

【飲食篇】

三伏天，這3杯飲品堪稱“天然空調”

夏季養生一定要注重清熱降火。下面就為大家介紹幾味適合夏季清熱解毒的飲品，做法簡單，盛夏飲之清熱潤肺，味道清香宜人。

三鮮飲

取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目﹔新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿﹔荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。

做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴。此外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養不會流失，荷葉中的生物鹼還能調和油膩感。

三仙飲

取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。土茯苓能夠清熱解毒以除濕﹔金銀花清熱解毒以消腫﹔蠶豆利濕排毒。

這道飲品尤其適用於伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發以后更易煮爛。

三花飲

顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗淨后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲。野菊花能疏風清熱、解毒明目﹔荷花消渴止煩﹔茉莉花清熱解表、利濕開郁。

以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用。需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。 【詳細】

三伏吃羊肉營養健康

伏季吃羊好處多

排汗排毒。在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除。

暖胃生津。夏天，冷飲、空調很容易給腸胃帶來健康問題。冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛，甚至得上“空調脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。

溫陽散寒。《黃帝內經》說，“春夏養陽，秋冬養陰”。體質虛寒的人夏季宜多吃溫陽的食物。羊肉味甘、性溫，夏天適量吃羊肉，可溫熱身體，祛除寒氣。

增強體質。羊肉有補中益氣的功效，可助元陽、補精血、益勞損。夏天適量吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

烹飪食用有講究

注意烹飪方式。夏季吃羊肉，首先要注意的就是“降火”，也就是應該採用清淡的烹飪方式。建議盡量採用清燉的手法，避免燒烤等方式。同時在烹飪時少放食鹽、蔥姜，更應避免辛辣燥熱的作料。以清燉的方式烹飪的羊肉清爽不油膩，味美而鮮，可以在補充人體元氣的同時避免上火。

注意食物搭配。在《本草綱目》中有“羊肉同醋食傷人心”的說法。在烹飪時有人喜歡加入食醋去除膻味，但是醋性甘溫，與羊肉同煮容易生火動血，所以對於心臟功能不良及血液病患者不宜加醋同食。此外，羊肉不可與竹筍同食，破壞維生素A，且易中毒﹔不宜與栗子、半夏同食，影響吸收，不易消化﹔吃羊肉時不可喝茶水，易便秘。 【詳細】

【注意事項】

三伏天也要警惕寒氣纏身

在悶熱的三伏天，空調、冷飲自然最受歡迎。不過，很多人可能不知道，在貪圖涼爽的同時，寒氣也在悄悄侵入你的身體。

一份寒氣一份毒

“寒氣”，指的是人體受寒時所產生的東西。中醫認為：寒氣具有陰冷、凝結、阻滯的特性，是萬病之源。

一份寒氣一份毒，身體裡寒氣重的人一般有這樣一些表現：怕冷，四肢、關節等部位常冰涼甚至腫脹﹔腹部、腰部、頸部冷痛酸脹﹔受涼或用過冷食后易腹瀉﹔愛上火，口舌生瘡、目赤、咽喉腫痛﹔倦怠無力，精神不振、眩暈等等。

寒氣給人體帶來的常見疾病包括呼吸系統、消化系統、心血管系統、神經系統、內分泌系統、風濕免疫系統、肌肉骨骼系統等許多疾病。寒氣會引起氣血凝滯，導致肩背痛、胃痛、腰腿痛等各種疼痛症狀發生﹔寒氣還能造成人體水液運行障礙，使人咳嗽痰多、腹瀉、水腫、風濕﹔寒氣和濕邪結合能形成寒濕，關節又腫又痛，患風濕和類風濕性疾病的人對此體會最深﹔寒氣和濕熱結合，使人虛火上升。中醫認為陰陽互相依存，一處寒則一處熱，寒氣容易束縛體表產生郁熱。如果你經常上火而又覺得身體內有寒氣的話，那可能是虛火。此時別急於吃降火的食物或藥物，要調理好身體達到陰陽平衡，否則可能身體會越來越虛，火氣越來越大。 【詳細】

三伏天整日待在空調房中 當心陰風把你傷著

三伏天，整日待在空調房中，讓人涼爽也讓人擔憂。因為空調吹出來的冷風未經陽光照射，是陰風，很容易傷人。

第一道傷：腹痛腹瀉

中大醫院中醫內科主任王長鬆：長期呆在空調房裡，寒氣會一步步深入到體內，損傷我們的陽氣，導致脾陽的虧虛、消化功能失常，引起腹痛、腹瀉。另外，冷飲吃多了，或者冰箱裡的飯菜不加熱就食用，容易引起急性胃腸炎。

第二道傷：感冒發燒

中大醫院呼吸內科韓淑華副主任醫師：一直待在空調房裡，空氣不流通，身體抵抗力變弱。而且，從炎熱的室外進入溫度過低的空調房間，本就容易感冒，有些人還會進而出現咳嗽，甚至會引起哮喘、肺炎等更嚴重的疾病。年輕人貪涼，容易把空調溫度打的很低，感冒發燒的較多，中老年人的一些基礎病如哮喘、支氣管炎容易被誘發出來。

第三道傷：頸肩腰腿痛

中大醫院中醫骨傷科主任屈留新：夏天穿的少，雙腿雙臂長期暴露在空調的低溫環境中，肩關節、膝關節、腰部等長時間受寒涼刺激，關節容易受涼，出現關節疼痛、肌肉疼痛等症狀，多發於著短裙短褲的女性、患有骨質疏鬆的老年人，還容易誘發原本的頸椎病、肩周炎等。空調冷風刺激引起的頸肩腰腿痛不是非常嚴重的病，如果本身沒有器質性的疾病，病情一般不會加重，只是腿部有些不舒服。

第四道傷：頭暈頭疼

中大醫院心理精神科主任袁勇貴：在空調房裡呆久了，常聽人嚷嚷說“頭暈頭疼、記性變差、渾身沒勁……“這可能是因為空調房的密閉空間空氣質量差，特別是含氧量不夠。人在裡面待久了，大腦可能會因為缺氧出現多種不適，比如頭暈頭疼、記憶力減退、工作和學習的效率下降、犯懶打不起精神，更嚴重的有人晚上睡不著，類似於神經衰弱的症狀。

第五道傷：痛經

中大醫院婦科沈楊副主任醫師：中國人從小喝熱水、女性經期也一向注意保暖，如果一段時間內長期待在空調房裡，環境的改變會讓機體因不適應而出現一些應激反應。若是例假期間，胞宮受寒，寒氣集結，氣血瘀滯，經血下行不暢，可能引發痛經，體質偏寒的女性更容易中招。

第六道傷：心梗

中大醫院心血管內科湯成春主任醫師：從低溫的空調房切換到高溫的室外，血管猛的收縮﹔從高溫的室外突然進去低溫的空調房，血管又擴張﹔反反復復的折騰導致血壓波動大，可能誘發心梗，特別是血管脆弱的老年人還可能發生猝死這樣的心臟事件。而且，冷熱交替還容易受涼感冒，如果再並發嚴重感染，也可能危及心臟。 【詳細】

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