一般來說，夏季出現食欲不振主要有兩個原因，一是過食生冷，導致脾陽受傷，影響脾胃的受納運化功能;二是大量出汗，使體內陰分不足，影響脾胃的消化吸收功能。

那麼，夏季飲食不振該如何調理呢?首先，要注意及時補充水分，以促進新陳代謝。同時，多吃一些提高食欲的食物，如山楂、陳皮、生姜等。另外，注意補充充足的維生素B1，它有促進食欲和消化的作用，如小米、燕麥、綠豆等。

中醫認為，脾胃是“后天之本”，特別是夏季胃口不好時，開胃要以脾胃為先。在此，再為大家推薦一款健脾消食湯方——神曲麥芽雞內金湯。取神曲10克、谷芽30克、麥芽30克、雞內金10克、淮山30克、蓮子20克、豬肉100克、生姜3片。以上食材洗淨備用，豬肉焯水放入鍋中，加適量水，將所有材料放入鍋中，中火燉1小時，隨后轉小火熬半個小時后，加鹽調味即可。

功效：健脾消食，可用於脾胃虛寒、消化不良、腹脹等引起的不適。（廣東省第二中醫院主任中醫師 秦 敏）

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