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為啥拼命吃蔬菜還不瘦?這樣吃等於一口菜兩碗飯

2018年10月19日08:39 | 來源:人民網-健康時報
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原標題:為啥拼命吃蔬菜還不瘦?這樣吃等於一口菜兩碗飯

  蔬菜熱量低僅指蔬菜本身,但蔬菜經過不同的烹調方式會讓其熱量大增,很可能還會讓你能量攝入超標。

  大多數蔬菜每百克熱量在20卡以內,如果這樣的蔬菜,洗洗就吃,還真能減肥,但若將蔬菜放進油鍋裡翻炒,熱量就往上竄。

  燉需6~7g油;煎、炒:需15~20g油;炸:大量的油。10克油的能量近90卡,相當於2兩半米飯(整整一碗米飯)。

  尤其在外就餐,很難估計所攝入的油量,經常菜吃完后盤中還剩下很多油,吃進去的油量就很難估算出來了。這就是為何隻吃蔬菜仍舊無法減肥的原因。(美國注冊營養師 王 萍)

(責編:許心怡、許曉華)

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