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冬天養生以腎為先!食療是關鍵!

2018年11月25日11:02 | 來源:人民網-人民健康網
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原標題:冬天養生以腎為先!食療是關鍵!

  一到冬天許多人就會手腳冰涼,不用暖水袋,晚上半夜都暖不過來。這樣的人不但手腳涼,還特別容易感冒。山東省濟寧市中醫院腎病主任醫師王祥生介紹,手腳冰涼主要是由於氣血不足所致,中醫稱之為“腎陽虛”。冬季的主氣為寒,寒為陰邪,易傷人體陽氣,人體陽氣虛弱,生理機能受到抑制就會產生一派寒象。冬季對應的臟器是腎臟,腎為先天之本、生命之源,腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化,否則就會使身體新陳代謝失調而發病。因此,冬季養生重點是“養腎防寒”。

  飲食調攝養腎防寒 減咸增苦

  飲食調攝對養腎防寒非常重要,俗語雲“冬季進補,開春打虎”。冬天宜選食羊肉等溫腎壯陽、產熱量高的食物,對虛寒者尤其有益。可進食具有補腎益腎功能的食品,如核桃、板栗、桂圓等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入腎強腎。若將上述食品放入粥中煮食,既可祛寒,又可補養。

  王祥生介紹,由於每人的體質不同、年齡有別,在食補中也有宜有忌,應靈活掌握。如腎陽虧虛者,在飲食中以溫補腎陽為宜,可選食羊肉、驢肉等具有溫補腎陽作用的食物﹔對於腎之陰精漸衰的中老年人,冬天可配食枸杞、山藥、木耳等護陰之品。冬令飲食不可過咸,因咸味入腎,會致腎水更寒,有擾心陽。另切忌寒涼食品,以免雪上加霜,傷陽氣。

  廣東省名中醫、廣東省中醫院肝病科教授池曉玲也認為,冬季是匿藏精氣的季節,此時腎氣當令,飲食宜減咸增苦,可多食牛肉、羊肉、豬瘦肉、雞肉等溫熱鬆軟食物補腎,同時也食用一些味道偏苦的食物,比如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等以養心氣。

  為御寒,吃肉類食物會偏多,常會傷及脾胃,阻礙脾胃的運化功能。因此,在冬季應注意適時添加健脾消滯、促進消化的食品,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

  池曉玲說,老年及小孩脾胃較弱。此時可適當多喝藥膳粥,如羊肉山藥粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等。

  日常保健護衛腎陽

  進入冬季以后,“早臥晚起,以待日光”是養生的重要方面,人們在寒冷的冬天,一定要早睡晚起。早睡以養人體陽氣,保持溫熱的身體。晒太陽是最簡單又行之有效的增加生命活力的方法。適當運動鍛煉可以振奮陽氣,提高身體代謝水平,增強御寒能力。同時衣著厚薄要合適,以防寒保暖。

  王祥生介紹了日常養腎三法,即冷面、溫齒、熱足。冷面,即用20℃左右的冷水洗臉,可提神醒腦,使大腦興奮,還可以促進面部血液循環,增強機體抗病能力﹔溫齒,即用35℃左右的溫水刷牙和漱口。中醫認為,齒為腎之余。保護好牙齒就是保護好腎﹔熱足,即臨睡前用45~50℃的熱水洗腳泡腳。常言道“寒從腳下起”,指雙足供血不足,熱量較少,保溫力差。所以,每晚應堅持用熱水泡腳,促進全身的血液循環,增強防病能力。

  艾灸祛寒溫補脾腎

  腎是先天之本,脾胃是后天之本。脾腎一虛,正氣則虛,邪氣則盛。因此扶養正氣貴在溫補脾腎。中醫認為,溫補莫過於艾灸,有通經活絡、行氣活血、祛濕逐寒、防病保健等功效。

  王祥生說,日常可以選擇用艾灸的方法補腎陽,其中最重要的穴位是關元、涌泉和腎俞等穴。關元穴位於臍下四橫指處,灸關元穴可以治療一切陽虛、氣虛証。涌泉穴是人體足底穴位,位於足前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處,為腎經首穴。涌泉穴在人體養生、防病、治病、保健等各個方面都有重要作用。腎俞穴位於第二腰椎棘突旁開1.5寸處。灸腎俞穴有增加腎臟的血流量,改善腎臟功能等作用。除此之外,日常還可以灸氣海、太溪、太沖等具有補腎功效的穴位。

  穴位按摩補腎扶陽

  穴位按摩可增強人體免疫功能,起到強腎的作用,是冬季補腎扶陽簡單易行的養生良方。揉丹田:丹田位於肚臍下1.5寸處。將手搓熱,用右手在該處旋轉按摩50次,有健腎固精的功效﹔按揉腎俞:此法也叫搓腰法。兩手搓熱后用手掌上下來回按摩50次,兩側交替進行,對腎虛腰痛有防治作用﹔按摩涌泉:足心處的涌泉穴是腎經的起點,為足少陰腎經之首穴。用右手中間三指按摩左足心,左手三指按摩右足心,兩側交替進行,各按摩50次,按摩到足心發熱為止,對心悸失眠、雙足疲軟無力等效果良好。

  王祥生提醒,冬季養生補腎的同時,不要忽視腎臟發出的“求救信號”,比如發現尿量變化、尿顏色發生改變、身體出現水腫等情況要提高警惕,立即就醫。另外以藥補腎須以中醫“虛則補之”為原則,一般多適宜於各種腎虛之証,具體應在醫生的指導下進行對症治療,不可擅自做主,自行服藥,以免出現不良后果。(綜合自中國中醫藥報、羊城晚報)

(責編:李軼群、楊迪)

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