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食品安全仍有四大短板

劉志勇
2019年01月09日08:57 | 來源:健康報網
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原標題:食品安全仍有四大短板

近日,2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在京舉行。中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授在會上表示,我國食品安全整體趨穩,但仍有以環境污染為源頭的食品原料污染,食品添加劑超范圍、超限量使用,食品中檢出非食用物質,保健食品摻假等四大課題亟待破解。令人擔憂的是,食品中農獸藥殘留指標不合格的問題逐年升高,說明破解原料污染問題存在復雜性與長期性。(首席記者劉志勇)

(責編:許曉華、楊迪)

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