喝酒在我國是重要的社交活動，但是，醉酒是飲酒者並不樂見的麻煩。什麼叫醉酒?人們往往把“喝不動”“走不動”稱為醉酒，醉酒狀態的客觀評價指標是血液中的酒精濃度(BAC)，BAC升高速度越快也就醉得越快。人們常說“酒混著喝容易醉”，這跟酒的品類以及酒精濃度有很大關系。

　　有些酒本身就很醉人

　　酒是一種多組分的液態混合物，其中含有水、酒精以及其他微量組分，而“酒能醉人”的屬性，正是和這些組分有關，不只是酒精濃度，還有高級醇、醛類物質等。

　　同樣是蒸餾酒，比如白酒、威士忌和伏特加酒，三者的酒精度數基本相當，都在40~50度左右，但是喝伏特加卻更容易醉倒。

　　美國布朗大學(Brown University)研究小組對95位身體健康的自願者進行了調查，分別飲用威士忌、伏特加，分量都超過酒精飲用標准。根據研究結果，飲用威士忌的參與者比喝伏特加的參與者更容易出現諸如頭疼、惡心、口干、疲倦等症狀。

　　這其中的原因，就在於相比伏特加和白酒，威士忌裡丙酮和乙醛的化學成分比較多，正是這些物質讓不同的酒的宿醉程度和持續時間不同。

　　含氣泡酒精會加速醉酒

　　2007年，發表於《國際法醫學雜志》的一篇論文表示，英國曼徹斯特大學和中央蘭開夏大學的研究人員通過實驗得出結論：在伏特加中加入氣泡水，可以讓人體更快地攝入酒精，從而讓人感覺醉得更快。

　　從理論上來講，包含氣泡的飲料(可樂、啤酒、香檳等)會刺激胃和腸的蠕動，加速人體血液循環和吸收，因此也就容易讓酒精更快進入人的體內。

　　很多人都有這樣的經驗：先喝啤酒，再喝白酒，感覺會更加容易讓人有醉的感覺，這其實並不能簡單歸功於“混酒”，而是由於氣泡在當中發揮的作用。

　　酒精濃度不同會加速醉酒

　　2005年發表於英國醫學雜志的一篇論文Alcohol in the Body指出，酒精在人體內的吸收速度，會隨著酒精度的高低而變化。

　　簡單來說，在空腹狀態下，20%酒精度吸收最快，其次則是3∼8%的啤酒，而高於40%的烈酒則吸收較慢。

　　人體對於酒精的吸收是有慣性的，習慣了某種酒精度的酒，人體內也會產生相應的酒精吸收速度模式。

　　如果突然混喝多種酒水，會造成體內酒精濃度的變化過快或者過慢，超過日常習慣的變化模式，機體無法耐受，導致更易醉酒的情況發生。換句話說，如果你常混酒喝，機體適應能力自然會增強，不太容易感覺醉。

　　不同種類的酒刺激內臟，輕則出現胃痛、嘔吐等不適感覺，重則誘發胃潰瘍、胃炎等。

　　酒后別做這些事

　　1.別立刻睡覺

　　酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體新陳代謝緩慢，對肝不利，易得酒精肝。建議用冷水洗臉，坐著休息。若是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，隔兩小時叫醒醉酒者，喂點白開水或蜂蜜水，直到醒酒為止。

　　2.別摳喉嚨

　　喝大了有人愛摳喉嚨，把吐出來緩解醉酒症狀，但很危險。北京中醫藥大學東方醫院消化內科主任醫師李軍祥表示，催吐會導致胃內容物反流進入食管，日久導致食管下括約肌鬆弛，出現反流性食管炎。醉酒者意識不清，易吸入嘔吐物引起窒息。

　　3.別喝濃茶

　　茶鹼有利尿作用，加速酒精中尚未分解的乙醛進入腎臟，而乙醛對泌尿系統有很大的損傷，加上酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，二者相合，更增加了對心臟的刺激。

　　4.別做足療

　　很多人喜歡在酒足飯飽后去做足部按摩放鬆一下。浙江省台州醫院中醫科副主任中醫師李小軍提醒，喝酒后做足療會加速血液循環，使血管更加擴張，不利於酒精的排泄。腳底有許多內臟器官的反射區，按摩這些穴位會促進血流加速，體內的酒精又能使血管擴張，導致腦血流量減少而昏昏沉沉，醉酒后的患者做足療可能會加劇肝臟對酒精的吸收，造成肝功能損害。此外，極度疲勞、飢餓或過飽醉酒及飯后半小時內都不宜進行足部按摩。

　　5.不宜性生活

　　江蘇省中醫院泌尿男科主任倪良玉提醒，喝酒后性生活不可取，由於人體在酒后會出現充血水腫現象，特別是前列腺，這時急著過性生活易導致前列腺疾病，損害睪丸，尤其備孕期間。(酒類研究者、《國家名酒評論》 李 虓)

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