雞湯鮮美，在冬季是不少人的滋補佳品，但雞湯並非“萬能滋補品”，喝前最好看看舌頭。

　　從中醫角度講，老母雞湯屬於比較厚膩的滋補食療湯品，平時脾胃運化功能較差的人，不但不能充分吸收其中的有益物質，反而會給脾胃帶來沉重的負擔。一般來講，在喝雞湯前，應辨別自己是否屬於痰濕體質或溫熱體質，再行進補。這兩種體質老百姓自己可能不好鑒別，但是有個基本的、初始的鑒別方法，那就是看舌苔。

　　通常，舌體胖大，舌苔滑膩、白膩，舌邊常有齒印成排的人一般屬於痰濕體質，脾虛的人舌邊一般也有齒印。濕熱體質的人群舌苔不但比較膩，還會帶些黃。如果出現上述特征，就不建議喝雞湯，可以先到醫院在專業中醫師的指導下嘗試中醫膏方進行調理，等到體質比較健康時再喝，才能達到進補效果。▲

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