忍受這些也就罷了，北京電力醫院營養科主任崔軍認為，長久一個人吃飯容易吃得單一，營養跟不上，還會影響情緒，導致消化不好，易得胃病。

　　吃得太單一

　　營養跟不上

　　“一個人吃飯，食物比較單一，很容易造成營養不良”。崔軍表示，《中國居民膳食指南(2016版)》建議，每人每天至少應該吃夠12種食物，每周至少25種。

　　而這個要求對於單獨一個人吃飯來說，炒一兩個菜就夠了，食材種類不可能太多，所以要達到這個數字有點難。除非和朋友或者家人一起進餐，這樣就可以多做幾盤菜，一起分享，吃到更多種類的食物。

　　很多人都有這樣的感受，一個人的時候，就會“變懶”，吃飯經常就是湊合，可能隨便吃一些泡面或者其他沒什麼營養的食物填飽肚子就行，久而久之，對人體的健康是很不利的。

　　崔軍建議，有條件的話，還是多和家人、朋友、同事一起吃飯，如果條件不允許的話，那就盡可能地讓食物豐富一點，多樣化一點。

　　吃得不開心

　　容易患胃病

　　一個人在家吃飯還好，如果是到餐館裡，真的會有點尷尬，別人會認為你這個人朋友少，不好相處。

　　所以，很多人在隻有一個人吃飯的情況下，都選擇速戰速決的快餐，吃完趕緊走掉。

　　崔軍認為，一個人吃飯的時候比較尷尬，情緒很容易受影響，尤其當一個人情緒緊張時，胃腸的血管會加劇收縮，阻礙其活動，並抑制消化液的分泌，經常這樣的話，是很容易得胃病的。

　　中日醫院心理門診副主任心理師王彥玲認為，一個人吃飯的時候，往往要干點別的，否則太無聊，很多人就選擇了看手機或者電視，而這樣是不利於消化的，她解釋食物的“消化”過程需要充足的血液供應，如果邊看電視或者手機邊吃，注意力不在吃飯上，部分血液流向大腦，導致腸胃供血不足，容易影響消化。

　　另外，王彥玲認為，吃飯本身就是一種放鬆的行為，看手機或想其他事情時，就不能體會到美食帶來的快樂了。

　　她建議，一個人吃飯的時候不要想工作上的煩心事，不妨放些舒緩的輕音樂，盡情享受美食帶來的樂趣。

　　吃得太寂寞

　　壓力難釋放

　　“人是社會性動物，是有交流需求的，吃飯就是我們與他人交流的好方式。”王彥玲認為，在吃飯時適當的交談，可以更加深入地了解彼此的興趣，交換彼此的信息，提高自己的社交能力，同時也是充分展現自己的一個良好的機會。

　　“現在人的生活節奏越來越快了，工作都比較忙，”王彥玲說，“在工作中難免都會遇到一些不愉快的事情，吃午飯的時候和同事交流交流，這樣很有利於舒放心情，減減壓。這不僅對身心健康有好處，同時還有助於讓我們保持一種比較良好的工作狀態。

　　此外，王彥玲還說，現在網絡很方便，我們吃飯時不妨和父母視頻聊聊天，不僅解決了我們無聊的問題，同時還能緩解他們的孤獨感。（寇曉雯）

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