平時心思重、壓力大的人士常有心悸、失眠多夢等症狀。推薦一款“景天芪棗燉瘦肉”，具有補氣養心、養血安神的功效。取紅景天10克、黃芪15克、蓮子肉10克、大棗5枚、瘦肉300克﹔瘦肉洗淨切塊，與洗淨的其他食材一齊放入砂鍋，加適量清水，用大火煮開后，轉小火慢慢熬煮一小時，加鹽調味即可。

　　紅景天生長在紫外線極強、晝夜溫差極大的高海拔地區，主要分布在俄羅斯西伯利亞以及我國東北等高緯度嚴寒地區，具有很強的環境適應性和頑強的生命力。中醫認為，它具有扶正固本、滋補強身的作用，在《本草綱目》和藏醫的《四部醫典》中均有記錄，被列為上品，有“東方神草”“高原人參”的美譽。紅景天入藥，用的是干燥根和根莖，其味甘苦、性平，歸心、肺經，具有益氣活血、通脈平喘之功效，主要可治療氣虛血瘀、胸痺心痛、中風偏癱、倦怠氣喘等症狀。現代研究也認為，紅景天能抗疲勞、抗衰老、增強心血管系統功能，還對肝纖維化和腫瘤有抑制作用。配伍補虛的黃芪、安神的蓮子，安神助眠效果較佳。▲

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