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常飲三豆湯能消暑

胡獻國
2019年07月23日09:32 | 來源:人民網-生命時報
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原標題:常飲三豆湯能消暑

“三豆湯”為夏日消暑佳品,其制作方法是:取綠豆、赤小豆、黑豆各10克,放入鍋中,加清水600毫升,小火熬至200毫升左右,放涼后連豆帶湯一起服用,每日1劑。若無黑豆,可用薏仁代替。

綠豆有清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫之功。《隨息居飲食譜》記載:“綠豆甘涼,煮食清膽養胃,解暑止渴”。赤小豆味甘,能補脾,性善下行而利水,對炎夏脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體困重等療效甚佳。黑豆可補腎益陰、健脾利濕、祛風消痺,適用於腎虛消渴多飲,或肝腎不足、頭昏目暗、身面浮腫、胸悶、風濕痺痛、四肢麻木等症狀。幾味合用,適用於暑病、暑濕病的防治。▲

(責編:李軼群、楊迪)

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