原價150元的進口兒童牛奶，30元一箱﹔市場上70元一袋的日本麥片，50元買兩袋﹔歐洲進口紅酒5折出售……近日，在一些電商平台和超市，部分進口食品因為臨近保質期，被賣出了“白菜價”。

臨期食品是即將達到保質期、但仍在保質期內的食品。這些食品在剩余期限上有的短則幾天，有的長達數十天，售價僅為原價的20%—50%。最近一段時間，在北京、上海等一些城市的便利店，出現了專門銷售臨期食品的貨架，其中大多以進口食品為主。北京一家便利店的銷售人員表示，將臨期食品單獨售賣，對銷量起到明顯的促進作用：“較低價格讓更多消費者享受到嶄新的味覺體驗，同時也減輕了庫存壓力，一舉兩得。”

“便宜又好吃。”湖北武漢某事業單位員工王曉慧一邊吃著剛剛拿到手的薯片，一邊向記者展示了她的“購物車”，裡面多是她感興趣的糖果、飲料等臨期食品。“一次在網上看到經常吃的一款餅干，價格比平時便宜一半還多，仔細看才發現是臨期貨，反正也在保質期內，果斷下單了，口感與日期較新的也沒什麼差別。自那以后我就經常會在網上買這些臨期的零食，也能省下不少錢。”王曉慧說道。

臨期食品質量是否有保障、值得購買嗎？中國食品科學技術學會青年工作委員會副主任委員鐘凱認為，“隻要儲存方式得當，食用臨期食品的安全性是有保障的。”實際上，在世界范圍內利用臨期食品促銷以及發展公益已不是新鮮事。日本的一些便利店對於購買臨期食品，給予積分獎勵﹔德國、加拿大等把臨期食品降價出售或直接捐給慈善機構。今年3月廈門市首家“愛心食物銀行”開張，市民通過支付寶掃描二維碼即可免費領取臨期食品。

然而在部分臨期食品熱銷的同時，也有一些現象值得重視。在某電商平台，筆者在一家售賣臨期食品的店鋪看到“臨期食品，不支持無理由退貨，無法保障產品毫發無損﹔膨化食品擠壓泄氣、餅干碎了不賠償”。因為價格低廉就附帶這些霸王條款，顯然有損消費者切身利益。與此同時，在部分出售進口臨期食品的折扣店，商家沒有對商品保質期進行明確提示，隻在明顯位置標注“特價”。

中國農業大學食品學院副教授朱毅認為，臨期食品雖然安全有保証，但應該用特別醒目的方式讓消費者知道自己要買的是臨期食品。臨期食品作為一種特殊商品，在節約資源方面有其獨特的優勢，但由於其可食用期限的特殊性，需要監管部門加強行業監管，商家提高自律意識，平台做好監督責任，同時消費者也要擦亮眼睛，不要因為貪圖便宜而忽略產品質量。

《 人民日報 》（ 2019年08月21日 19 版）

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