人民網+
中國共產黨新聞網
領導留言板
強國論壇
人民視頻
人民智雲泡完水的枸杞，吃掉
小字號
中國農業大學營養與食品安全博士后 王國義
在中國人的飲食中，枸杞佔有重要地位。然而，如何吃，才能最大化地發揮其養生功效呢？
枸杞最有價值的營養素是胡蘿卜素，其含量是胡蘿卜的2倍還多，在進入小腸后能變成人體可以直接利用的維生素A，有助保護視網膜。枸杞還含有葉黃素等類胡蘿卜素，對於保護眼睛黃斑有積極作用。除此之外，枸杞還富含甜菜鹼，有助調節免疫力、清除體內自由基。
很多人喜歡用枸杞泡水喝，泡完就把沒有味道的枸杞倒掉了，這其實是一種浪費。因為枸杞中的胡蘿卜素和類胡蘿卜素都屬於脂溶性維生素，所以，枸杞泡水還需要連枸杞果一起吃掉。此外，煮粥、煲湯、做菜時也可以加入一些枸杞，既美味又營養。
分享讓更多人看到 
相關新聞
人民日報
人民網+
手機人民網
領導留言板
人民視頻
人民智雲
人民智作人民日報社概況 | 關於人民網 | 報社招聘 | 招聘英才 | 廣告服務 | 合作加盟 | 供稿服務 | 數據服務 | 網站聲明 | 網站律師 | 信息保護 | 聯系我們
服務郵箱：kf@people.cn 違法和不良信息舉報電話：010-65363263 舉報郵箱：jubao@people.cn
互聯網新聞信息服務許可証10120170001 | 增值電信業務經營許可証B1-20060139
廣播電視節目制作經營許可証（廣媒）字第172號 | 互聯網藥品信息服務資格証書（京）-非經營性-2016-0098
信息網絡傳播視聽節目許可証0104065 | 網絡文化經營許可証 京網文[2020]5494-1075號 | 網絡出版服務許可証（京）字121號 | 京ICP証000006號 | 京公網安備11000002000008號
人 民 網 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用
Copyright © 1997-2021 by www.people.com.cn. all rights reserved
-
評論
-
關注
微信微博快手
第一時間為您推送權威資訊
報道全球 傳播中國
關注人民網，傳播正能量
