一段時間以來，生豬供給受到社會廣泛關注。近期，活豬價格和生豬價格均出現下降，各地區不斷加大財政投入，抓緊恢復生豬產能，保障豬肉供應。豬肉價格是如何實現小幅回落的？各地區生豬穩產保供情況如何？為此，記者日前實地探訪了生豬養殖企業，採訪了相關負責人和業內專家。

　　生豬產能加快恢復

　　豬肉消費佔我國肉類消費的三分之二左右，面對百姓吃肉的剛需，如何恢復生豬產能是當前的緊迫問題。在全國生豬調出第一大省河南，恢復生豬生產、穩定豬肉供給的“攻堅戰”正在緊鑼密鼓進行。

　　從河南生豬生產第一大市駐馬店市市區出發驅車1小時，就到了龍鳳山農牧股份有限公司的一處生豬養殖基地。環境優美、干淨有序是這個廠區給記者的第一印象。

　　“我們採用國際領先的以膜技術應用為核心，工業分離純化和膜法水處理綜合解決方案，實現污水零排放的同時，將污染源通過有機化處理蛻變成有機肥料，以‘種養結合’的方式與牧場及周邊地區發展高效循環農業。”龍鳳山農牧股份有限公司董事長胡俊華說。

　　進入基地第一道門之前，車體先進行消毒、烘干等一系列防疫程序。經過消毒屋停留、消毒液洗手、穿上防護服等多道程序之后，記者進入基地辦公區內的一處監控室，通過實時視頻監控觀察生產區內的養殖狀況。

　　“這是將在春節上市的肥豬，每頭一百五十公斤左右。”在新型現代化豬舍，一排排生豬整齊劃一、膘肥體壯。胡俊華介紹，新型現代化豬舍配備了智能化環境控制系統，使得豬舍內能夠始終保持最適宜的空氣質量，配合全自動飼喂系統的使用，牧場的飼喂工作變得簡單而高效。

　　在其他省份，生豬產能也進入恢復發展的周期。“目前，全國年出欄5000頭以上的規模場生豬存欄連續3個月回升，年出欄500頭以上的規模場生豬存欄連續兩個月回升，恢復勢頭非常好。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌說。

　　據農業農村部監測，全國豬肉價格已連續4周回落，降幅超過20%。12月1日豬肉價格為每公斤41.48元，比11月1日價格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅為20.84%。

　　各地全力穩產保供

　　“從9月份起，能繁母豬和生豬存欄連續兩個月實現雙回升，截至11月24日，已外調活豬及產品1593萬頭。”河南省副省長武國定說。

　　近年來，河南省科學規劃區域布局，明確區域功能定位，加快建設現代生豬等產業優勢區，培育形成生豬養殖重點縣74個。截至2018年年底，河南省生豬規模養殖比例達69%，比重高於全國20個百分點。

　　湖北省副省長萬勇表示，湖北省配套出台了17條具體政策，省級財政年度安排畜牧業發展資金15億元，實現了疫情總體可控、生產企穩回升。

　　廣東省深入落實省內非洲豬瘟防控措施和穩產保供政策，近期生豬復產和保供呈現向好勢頭。“10月，全省500頭以上規模養豬場能繁母豬存欄比7月份增加7.34%﹔生豬存欄環比下降3.2%，降幅比7月收窄5.57個百分點﹔‘菜籃子’生豬基地種豬補欄數比7月增加4.28倍。”廣東省委常委葉貞琴說。

　　生豬穩產保供也是當前四川省穩經濟、保民生的“頭等大事”。通過出台促進生豬生產保障市場供應九條措施，四川省將4008萬頭基本保障任務分解到19個市（州），並將生豬作為“菜籃子”考核專項內容。生豬出欄、能繁母豬存欄量止跌回升。

　　政策扶持堅定有力

　　日前，全國畜牧業工作會議在河南駐馬店召開。農業農村部副部長於康震表示，將加快恢復生豬生產，推動畜牧業轉型升級，爭取在現代農業建設進程中率先實現畜牧業現代化。支持大型養殖企業通過“公司+農戶”、租賃兼並、生產托管、合伙制等多種形式，帶動中小養殖場戶恢復生產。

　　今年以來，國家發改委會同農業農村部，研究編制現代種業提升工程建設規劃，在畜牧業方面，明確以生豬、奶牛、肉牛等為重點，建立健全現代畜禽良種保、育、測、繁體系，為產業發展提供有力支撐。

　　國家發展改革委副秘書長蘇偉表示，中央預算內投資將繼續加大支持力度，推進生豬生產加快恢復。對2020年年底前新建、改擴建種豬場、規模豬場和禁養區內規模養豬場異地重建等給予適當補助。

　　為積極應對生豬生產和豬肉市場嚴峻復雜形勢，中央財政及時採取了一系列舉措，有力促進了生豬穩產保供。

　　“第一時間將非洲豬瘟納入強制扑殺補助標准范圍，提高補助標准，截至目前已安排動物防疫等補助經費68.99億元，其中非洲豬瘟強制扑殺資金8.14億元。”財政部副部長程麗華介紹。

　　“截至2018年年底，全國包括畜禽養殖用地在內的設施農用地規模已達1514萬畝，2018年新增49萬畝。”自然資源部副部長王廣華說，自然資源部門將合理確定畜禽養殖用地規模，應保盡保。

　　 （本報記者 李 慧 姚亞奇）

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