“過了驚蟄節，是魚都咬鐵。”這幾天，廣東珠海市白蕉鎮新沙村養殖戶冼華福更忙了，每天定時為魚塘增氧、投喂飼料，“再有十多天，10萬多尾海鱸魚就上市啦！”

開片、去皮、包裝……海南澄邁縣翔泰漁業股份有限公司的加工車間復工了，數百名“全副武裝”的工人動作麻利，正忙著加工鮮魚片。

水產養殖是“菜籃子”產品的重要組成部分，年總產量超過5000萬噸。眼下，全國“水上春耕”由南到北漸次展開，各地紛紛出實招，有序恢復春季漁業生產，加快推進企業和養殖戶復工復產，確保水產品有效供給，促進農民穩定增收。

復工復產按下“加速鍵”，線上線下解賣難

“現在是苗種繁育關鍵期，要抓緊投喂飼料，蝦苗存活率才高。”湖南省南縣小龍蝦協會負責人陳明亮，在一家家水產養殖合作社間奔忙著，“像庄稼一樣，水產養殖也是季節性強，一時誤不起，技術指導要跟上。”

“收魚嘍！”3月28日清晨，在天津北塘街澤瀚水產養殖專業合作社的魚塘內，工人正在拉網收魚，合作社負責人張為東說：“復工一個月了，商家越來越多，生意越來越好。”

支持復工復產，政策給力。國家發展改革委、農業農村部聯合出台措施，解決水產品積壓等問題。各地因地制宜，針對性化解疫情影響。海南出台應急補貼方案，對採購和收儲壓塘水產品給予每噸1000元補貼﹔四川對水產養殖戶投保進行保費補貼。

“前一天遞交復工人數、防疫措施等材料，第二天上午就復工了，效率很高。”海南翔泰漁業公司負責人鐘師說，政府開設綠色通道，還幫企業發布用工需求，想方設法解決用工難。

技術服務跟上。農業農村部利用信息化手段，推廣健康養殖模式，提高壓塘水產品的存活率。各養殖產區強化疫病監測預警，做好水產品病害防治。

暢通產銷瓶頸。2月19日，全國水產品產銷對接平台上線，無論是“魚交易”，還是“苗交易”，廣大漁民、漁企都可通過平台免費發布信息。“一天訂單3000公斤，魚塘終於清空了！”在湖南資興市興寧鎮，水產養殖合作社理事長李志平組織社員清塘、消毒，又准備新一茬魚苗生產。

分區分類施策，過去一個月，各地水產養殖復工復產按下加速鍵。在湖北，重點地區水產苗種運輸有序放開﹔在廣西，919家漁業企業復工率達100%﹔江蘇水產品日交易量4000噸左右……從全國看，各地水產市場已經陸續開市營業，其中，廣東、福建、浙江、江西等地的水產市場商家開業率超過50%。

“復工就意味著希望，現在每天出貨量到4000斤，生意一定會再紅火起來！”貴州省遵義市深溪鎮龍江村水產品批發市場商戶袁孟江說。

一田雙收、一水兩用，綠色生產提品質

稻在水中長，蝦在稻下游，前幾天江蘇省泗洪縣石集鄉湯楊村養殖大戶臧如軍，又投放下新一批蝦苗，他算起稻豐蝦肥的收入賬：“不打藥、不施肥，水稻每斤能賣上1塊5，小龍蝦一斤至少賣20元！”

“養生態蝦，種綠色稻，一田雙收。”在南縣，小龍蝦養殖寫成技術標准，發到一家一戶。“稻+蝦”產生化學反應：算增收賬，一個產業帶動3.8萬戶農民，一畝增收3500元。全縣40萬畝稻蝦，年產小龍蝦8萬噸，稻蝦米24萬噸，稻田裡長出100億元。再算生態賬，蝦吃昆虫、糞便還田，一條生態循環鏈，讓農藥、化肥減量50%以上，一條條河流干淨起來。

稻蝦模式是一個縮影。全國推行水產生態健康養殖制度，大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品，產業加快向綠色轉變。去年全國稻漁綜合種養面積達到3500多萬畝，產出200多萬噸優質水產品和1700多萬噸優質稻米，畝均增收1000元以上，實現了“一田雙收、一水兩用、減肥減藥”。

放心產品不愁賣。“蟹苗對溫度、水質要求很高，好環境才能養出好蟹。”貴州正山農業科技有限公司負責人衷俊雄，看中獨山縣新同村的天然山泉水，公司今年剛引進一批優質蟹苗，打算發展生態養殖。“上市后，一隻估計可以賣到30元咧！”

“水草栽下去，關鍵要及時調水，補充生物肥來促進水草生長。”江西省彭澤縣金品螃蟹養殖有限公司螃蟹養殖基地裡，負責人梅山向養殖戶講解水草種植的要領。從養殖池殺菌消毒、水草種植到飼料採購、蟹苗投放，技術人員層層把關，確保產出綠色水產品。

以魚活水，以水養魚，產業可持續發展意識不斷增強。“實施綠色養殖減排技術，既能大大提高池塘養殖效率，又減少了養殖水外排的環保壓力。”中國水產科學研究院珠江水產研究所養殖與營養研究室主任謝駿說。

“好山好水，不愁長不出錢袋子！”甘肅徽縣山岔村泉水泠泠，劍峰水產品養殖合作社劉建平，帶著67戶村民發展冷水魚生態養殖和農家餐飲，打造集養魚、賞魚、吃魚為一體的休閑漁業基地，年收入超過100萬。

漁業三產融合發展提速。北方平原稻漁“盤錦模式”、南方丘陵稻漁“三江模式”、鹽鹼水養殖“景泰模式”亮點迭出。在江蘇，“盱眙國際龍蝦節”已連續舉辦19屆﹔在廣東，每年在梅州、清遠、韶關等地舉辦禾花魚節、稻漁節等活動，亮品牌、引客流。

深化改革強機制，用好科技產好魚

2月18日，浙江台州首批漁船復工，沉寂許久的礁山港區重又熱鬧起來。“漁船可以出海了！”40歲的漁民姚斌連夜准備了出海的行囊，早早來到了礁山港。溫嶺鬆門鎮農漁辦聯合當地公安派出所，設立了2個漁船出港檢查站，為漁民提供出港前的安全防護服務。截至目前，已有約7萬艘海洋捕撈漁船出海作業，佔到往年同期出海作業船數的近九成。

作為漁船漁港綜合管理改革試點，浙江台州在全市44個漁港實行縣鄉兩級“港長制”，建立起12個漁港管理站，推動綜合執法關口前移，並在全省首創“物聯網+區塊鏈”漁港綜合污染防治管理。依托“漁港通”信息平台，漁民在手機APP上隨時可以進行進出港報告，掌控各類海況和市場信息。

如何更好地管船、管漁？漁業綜合管理不斷創新機制，今年推動新一輪漁業油價補貼改革，同時，進一步強化漁業科技創新。

四川平昌縣的特產江口青鳙肉質堅實、脆嫩鮮美，可是人工繁殖難、魚苗貴，如何實現規模化養殖？在南風鄉望崇村，江口青鳙繁殖專家團隊經過一年多攻關，掌握了人工繁殖技術，成功孵化出魚苗300萬尾，降低了魚苗成本，為江口青鳙規模化養殖、實現量產打下基礎。

“好苗產好魚”，中科院院士、水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產種質資源是培育水產優良品種的重要物質基礎。目前我國已建有國家級水產種質資源保護區535處，初步建立了種質資源收集、整理、保存和保持等技術體系。

在技術推廣方面，今年全國將繼續加強水產技術推廣體系建設和重要技術示范應用，不斷加快漁業高質量綠色發展。

為滿足人民群眾對優質水產品的需求，按照規劃，到2022年，全國健康養殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。

《 人民日報 》（ 2020年04月03日 18 版）

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