2020年以來，山西省強化食品安全標准實施，大力提升食品質量，以質量興農，打造一批特色農業品牌，做大做優“晉字號”農業品牌。同時，全面推進食品生產經營許可改革，大力優化營商環境，強化科技支撐，延伸產業鏈條，著力推進食品產業高質量發展。

作為國家標准化綜合改革試點省份，山西省強力推進標准化改革，著力構建食品安全標准體系。山西省衛健委全年備案食品安全企業標准150個，啟動“山西藥茶”13個食品安全地方標准立項。山西省農業農村廳高效推進43個有機旱作農業標准化示范區建設，立足建立覆蓋產前、產中、產后各環節的符合山西特色的有機旱作農業全產業鏈標准體系，發布一批地方標准，申報國家標准和行業標准，結合物聯網、雲計算、大數據等技術，通過感知設備、防偽標簽和二維碼等設備技術，支持有機旱作農業科研和生產基地率先建立農產品“身份証”制度，實現基地生產、農藥殘留檢測等信息的全程可追溯，為有機旱作農業標准化生產、產業化運行、品牌化營銷奠定基礎，為全國同類型地區推廣提供支撐。山西省市場監管局發布92項農業地方標准，社會團體聲明公開“山西小米”“山西好糧油”系列以及山西特色食品工藝規范等141項標准。

山西省出台《關於加快推進農產品精深加工十大產業集群發展的意見》，依托雜糧、畜禽、蔬菜、鮮干果、中藥材等特色農產品資源優勢，聚焦精深加工環節，以拳頭產品為內核，以骨干企業為龍頭，以園區建設為載體，以三大省級戰略為依托，以標准和品牌為引領，以現代農業科技為支撐，打造釀品、飲品、乳品、果品等特色鮮明、結構合理、鏈條完整的農產品精深加工十大產業集群。

目前，山西省“三品”認証數量由全國第20位上升到第12位，登記保護農產品地理標志154個，位居全國第三。山西省還大力支持農業標准化建設，在全省建成225個國家級、省級標准化生產示范園，11家食品行業省級工程技術研究中心，16家國家及省級企業技術中心，推動30個特色產業集聚區試點建設。

通過改革，企業辦理食品生產許可手續由10個工作日壓縮至6個工作日，低風險食品生產許可試行告知承諾制，由6個工作日縮減為2個工作日。截至目前，全省生產加工食品企業數量同比增長39%。

此外，山西省市場監管局啟用山西食安App、食品經營監督檢查App，將原食品藥品檢測中心、農產品質量安全檢驗檢測中心、糧油檢測中心等22家檢驗檢測機構整合為山西省檢驗檢測研究中心。建成國家溫帶果蔬檢疫重點實驗室（運城）和國家雜糧檢疫檢測重點實驗室（大同）兩個國家級重點實驗室，助力智慧監管。（記者秦海峰）

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